Игристое вино Ferghettina, Franciacorta "Saten" Brut DOCG, 2007

в15437Фергеттина, Франчакорта "Сатен" Брют, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 864 руб. в наличии
23 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Ferghettina-Franciacorta-Saten-Brut-DOCG-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего желтого цвета с тонким и настойчивым перляжем.

Вкус

Вино обладает элегантным, динамичным, свежим и хорошо сбалансированным вкусом с мягкой текстурой.

Аромат

В очень элегантном, сливочном аромате вина преобладают оттенки пирожных и конфет, на фоне которых раскрываются нюансы персика, миндаля, цитрусовых, ванили, яблок, груши, киви, белой дыни, грейпфрута и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с ризотто, морепродуктами и сырами.

Интересные факты

Белое игристое вино Franciacorta "Saten" Brut изготавливают из отборного винограда сорта Шардонне, выращенного на глинисто-известняковых почвах виноградников в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется при помощи пневматического пресса: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого — наилучшие. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°С. После ферментации вино остается в тех же танках весь зимний период. Весной вино разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации, где затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 3 лет.

Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах 20-го столетия семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино Фергеттина, Франчакорта "Сатен" Брют, 2007, цена Ferghettina, Franciacorta "Saten" Brut DOCG, 2007 — 3 864 руб.. Производитель игристого вина Фергеттина.