Вино Feudi di San Gregorio, Falanghina DOC, 2010

Интересные факты

Основная особенность Feudi di San Gregorio, что дословно переводится как "владения святого Григорио", — удивительная способность наделять свои земли и виноградники особой поэтичностью и легендарностью. И не без оснований...В Саннио еще со времен Римской Империи культивировалось выращивание виноградной лозы. Выращивалась она методом Фаланга, отсюда и берет свое название виноград Falanghina. Культивирования лоз Фалангина — это стремление сохранить древние традиции и желание повысить качество виноградников. Здесь пытаются экстраполировать лучшее из прошлого, при этом никогда не отрицая его. Возраст лозы составляет 15-25 лет. Экспозиция виноградников юго-западная и юго-восточная, почва— песчаник и глина с гравием. Плотность посадки — 2000-4500 лоз на гектар.

Вино Falanghina от Feudi di San Gregorio дает вам неповторимую возможность ощутить в своем бокале частичку солнечной Кампании. Сбор урожая происходит во второй половине сентября. Виноградные гроздья собираются вручную в 18-килограммовые ящики. Затем ящики на грузовых автомобилях при прохладном температурном режиме перевозят на винный завод. Гроздья тщательно отбираются и мягко прессуют. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при 16-18°C, вино выдерживается в течение 3-х месяцев на тонком осадке.