Вино Fournier Pere et Fils, Pouilly-Fume, 2014

в61385Фурнье Пер и Фис, Пуйи-Фюме, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекает золотистым цветом с изумрудными бликами.

Вкус

Вкус вина приятный, фруктовый, с тонами лимонной цедры и нюансами леденцов, гладкой текстурой и интригующим послевкусием.

Аромат

Аромат вина, свежий и утонченный, наполнен тонами апельсина и красного мандарина.

Гастрономические сочетания

Вино является отличным аперитивом, прекрасно сочетается с рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

Интересные факты

Белое сухое вино Pouilly-Fume 2014 года с первых минут знакомства очарует гурманов утонченным цветочным благоуханием, а изящный вкус с нотками экзотических фруктов и минералов оставит незабываемые впечатления. Охлажденное до 8-10°С градусов вино послужит прекрасным аперитивом, украсит торжественное событие в кругу семьи и друзей, а также выгодно подчеркнет вкус рыбных блюд и даров моря.

Для создания вина используется традиционный для региона Пуйи-Фюме виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на 15-20-летних лозах на небольшом участке в 3 гектара, почвы которого состоят из кремня, мергеля и песка. При производстве вина используются только экологичные методы производства. Средняя урожайность с гектара составляет от 50 до 65 гл. Сусло ферментируется на протяжении 3 недель в нейтральных емкостях при температуре 16-20°C, яблочно-молочное брожение не проводится, далее следует выдержка на осадке. Пуйи-Фюме дома Фурнье Пер и Фис считается одним из лучших в Луаре. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуйи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуйи-Фюме. Более половины (70%) вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Фурнье Пер и Фис, Пуйи-Фюме, 2014, цена Fournier Pere et Fils, Pouilly-Fume, 2014 — 2 747 руб.. Производитель вина Фурнье Пер и Фис.