Вино Fox Creek Reserve Cabernet Sauvignon 2008

в7094Фокс Крик Резерв Каберне Совиньон 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Глубокого пурпурного цвета с красным оттенком.

Вкус

Резерв Каберне Совиньон 2008 года обладает прекрасным балансом, мягкой, бархатной текстурой с хорошо интегрированными танинами и удивительной длиной. В элегантном букете доминируют тона черной смородины и вишни, переплетающиеся с оттенками пряностей и дуба, которые развиваются в долгом насыщенном послевкусии.

Аромат

В изысканном аромате к классическим нотам вишни и черной смородины добавляются свежие оттенки мяты, пряностей, минералов и дуба.

Гастрономические сочетания

Сочное Резерв Каберне Совиньон идеально подойдет к антрекотам на гриле, острым мясным пастам, фаршированным пирогам, фрикаделькам, запеченному цыпленку (индейке) и зрелым сырам.

Интересные факты

Элегантное вино Резерв Каберне Совиньон создается только из урожая отдельных участков виноградников класса премиум, песчаные и аллювиальные почвы которых хорошо дренируются. Ферментация 70% винограда осуществляется в контакте с кожицей, причем для каждой партии вина энологами специально подбираются бочки из американского и французского дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 2-3 лет. Благодаря такой технологии усмиряется высокая танинность Каберне Совиньона, а вино приобретает удивительно сложную для моносепажного вина палитру вкуса и аромата. После окончания ферментации вино купажируется и выдерживается в течение 20 месяцев.
Среди множества наград Резерв Каберне Совиньон 2008 года стоит отметить такие, как Золотая медаль Sydney International Wine Competition 2010, а также серебряные медали International Wine & Spirit Competition 2010 и Sydney Royal Wine Show 2010.
Попробуйте роскошное Резерв Каберне Совиньон 2008 года, которое с годами, словно алмаз под рукой ювелира, будет раскрываться новыми гранями, приобретая еще большую сложность и чистоту оттенков. На пике зрелости вино будет находиться между 2010-2018 годами.

 

История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.
Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Фокс Крик Резерв Каберне Совиньон 2008, цена Fox Creek Reserve Cabernet Sauvignon 2008 — 3 018 руб.. Производитель вина Фокс Крик.