Вино Gala 3 2008

Интересные факты

Особый секрет приготовления марочного вина производства Луиджи Боска (Мендоса, Аргентина) берёт свое начало от фамилии её создателя – Арису, что в переводе означает «дубовая роща». С 1901 года производство вина становится для Арису семейным бизнесом. К слову сказать, в самом начале винодельческое производство базировалось на применении техники и рабочей силы, импортируемой из Англии. По тем временам это было весьма экстраординарное и отнюдь не экономичное решение, которое предприняла семья Арису в целях модернизации винодельческого производства.

Виноградники
Ассамбляж с виноградников "La Linda", "La Espana", "Los Nobles".
Почвы: аллювиальные, песчано-известняковые, суглинок и гравийные подпочвы. Урожайность: 42 гл/га.
Способ производства
Ферментация проводится при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно. Шардоне – в дубовых бочках, другие сорта ассамбляжа ферментируются как в дубе, так и в емкостях из нержавеющей стали.
Выдержка
Вино из шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения - 8 лет