Вино Georges Lignier et Fils, Gevrey-Chambertin AOC, 2007

в14128Жорж Линье э Фис, Жевре-Шамбертен, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 900 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
BH 87
ST 88
25 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Georges-Lignier-et-Fils-Gevrey-Chambertin-AOC-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает мощным, структурированным, хорошо сбалансированным вкусом с продолжительным послевкусием.

Аромат

В насыщенном аромате вина преобладают ноты черной смородины, красных ягод и черных фруктов. В процессе старения в букете развиваются животные и мускусные тона.

Гастрономические сочетания

Вино будет хорошим сопровождением к блюдам из телятины, говядины, курицы или дичи в винном соусе.

Интересные факты

Красное вино "Gevrey-Chambertin" от Georges Lignier et Fils изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на южных склонах холмов, на легко прогревающихся гравийных почвах в аппеласьоне Жевре-Шамбертен, в котором Домену Линье принадлежит 1,5 га земли. Винификация проводится в 3 этапа:
— мацерация, продолжающаяся 2-4 дня;
— ферментация, в процессе которой сусло за 3-4 дня превращается в вино, а затем еще в течение 4-5 дней экстрагируются танины и антоцианы;
— выдержка вина осуществляется в дубовых бочках емкостью 228 литров (30% — новые) на протяжении 18 месяцев, во время которых вино дважды сливают с осадка.
Жорж Линье проводит бутилизацию вина в поместье.

Вино "Жевре-Шамбертен" обладает хорошим потенциалом хранения — от 5 до 15 лет. Молодое вино рекомендуется подавать при температуре 13°, а зрелое — при температуре 16-17°С.

Винодельческое хозяйство Жорж Линье э Фис, история которого ведется с середины ХIХ века, принадлежит семье Линье уже несколько поколений. В настоящее время управляют хозяйством Жорж Линье и его племянник Бенедикт Линье Стехли, которые все свое время проводят на виноградниках, винодельне и в погребах. Жорж Линье — винодел с 30-летним опытом, создает восхитительные, отличные друг от друга, элегантные вина. Его племянник окончил Винную школу в Боне, получив Национальный Диплом Энолога (NCE).

Хозяйство владеет виноградниками общей площадью 15 га, распложенными в 8 аппеласьонах. Большинство виноградных лоз высажено более 80 лет назад. Вина от Georges Lignier et Fils, изготовленные по традиционным технологиям и выдержанные продолжительное время — от 18 до 22 месяцев — в дубовых бочках, обладают насыщенным вкусом и превосходным ароматом.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жорж Линье э Фис, Жевре-Шамбертен, 2007, цена Georges Lignier et Fils, Gevrey-Chambertin AOC, 2007 — 3 900 руб.. Производитель вина Жорж Линье э Фис.