Вино Georges Lignier et Fils, Gevrey-Chambertin AOC, 2012

в51996Жорж Линье э Фис, Жевре-Шамбертен, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 903 руб. в наличии
27 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Georges-Lignier-et-Fils-Gevrey-Chambertin-AOC-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино умеренного вишнево-красного цвета.

Вкус

Вкус вина живой, сложный, с бархатистой текстурой, великолепной интенсивностью, нотами спелых ягод и пряностей.

Аромат

Вино обладает пряным ароматом с тонами красных ягод и сложными минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино будет хорошим сопровождением к блюдам из телятины, говядины, курицы, паштетам из дичи или к дичи в винном соусе.

Интересные факты

Вино Georges Lignier et Fils, Gevrey-Chambertin, 2012 — это классическое выражение винограда сорта Пино Нуар, выращенного в условиях терруара Кот де Нюи, красные вина которого обладают мощным ароматом, сосредоточенным характером и гладким послевкусием. Глинисто-известковые склоны Жевре дают вино с интенсивным ароматом, наполненным нотами темных фруктов и минералов, а возраст лоз Пино Нуар, принадлежащих семье Линье (некоторые из них были посажены в 1920-м году) значительно помогает в концентрации ароматов. Выдержка же вина в течение 18 месяцев в дубовых бочках, на треть новых, придает этому напитку захватывающую структуру и сложность. Винтаж 2012 года можно хранить до 2021 года.

Жевре-Шамбертен изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на южных склонах холмов в аппелласьоне Жевре-Шамбертен, в котором Домену Линье принадлежит 1,5 га земли. Винификация заключается в мацерации, продолжающейся 2-4 дня, и ферментации, в процессе которой сусло за 3-4 дня превращается в вино, а затем еще в течение 4-5 дней экстрагируются танины и антоцианы. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках емкостью 228 литров на протяжении 18 месяцев, за это время вино дважды снимают с осадка. Жорж Линье проводит бутилирование вина в поместье. Вино Жевре-Шамбертен обладает хорошим потенциалом хранения — от 5 до 15 лет. Молодое вино рекомендуется подавать при температуре 13°, а зрелое — при температуре 16-17°С.

Винодельческое хозяйство Жорж Линье э Фис, история которого ведется с середины ХIХ века, принадлежит семье Линье уже несколько поколений. В настоящее время управляют хозяйством Жорж Линье и его племянник Бенедикт Линье Стехли, которые все свое время проводят на виноградниках, винодельне и в погребах. Жорж Линье — винодел с 30-летним опытом, создает восхитительные, отличные друг от друга, элегантные вина. Его племянник окончил Винную школу в Боне, получив Национальный Диплом Энолога (NCE).

Хозяйство владеет виноградниками общей площадью 15 га, расположенными в 8 аппелласьонах. Большинство виноградных лоз высажено более 80 лет назад. Вина от Georges Lignier et Fils, изготовленные по традиционным технологиям и выдержанные продолжительное время — от 18 до 22 месяцев — в дубовых бочках, обладают насыщенным вкусом и превосходным ароматом.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жорж Линье э Фис, Жевре-Шамбертен, 2012, цена Georges Lignier et Fils, Gevrey-Chambertin AOC, 2012 — 6 903 руб.. Производитель вина Жорж Линье э Фис.