Вино Giorgio Meletti Cavallari, "Borgeri" Bianco, Bolgheri DOC, 2014

в63648"Борджери" Бьянко, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

Гармоничный, освежающий вкус вина хорошо сбалансирован и вместе с щедрой фруктовой палитрой демонстрирует солоноватые минеральные нотки в стойком послевкусии.

Аромат

Сложный, интенсивный аромат вина открывается оттенками груши, банана, розового грейпфрута, итальянских трав и постепенно наполняется тонами цитрусовой цедры, белого персика, цветов боярышника, шелковицы.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками.

Интересные факты

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером.

"Borgeri" Bianco, 2014 — свежее вино с выразительным вкусом, изготовленное из взятого в равных частях винограда сортов Верментино и Вионье. Прессование ягод проходит при пониженной температуре, чтобы сохранить естественный природный аромат. После отстаивания в сусло добавляют винные дрожжи и проводят ферментацию с контролем температурного режима. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 месяцев, а после розлива в бутылки — еще 3 месяца в прохладном хранилище.

О производителе

Giorgio Meletti Cavallari является сыном знаменитого Пьермарио Каваллари, который считается одним из пионеров виноделия в регионе Болгери. Джорджио относят к молодому поколению итальянских виноградарей, которые только вступают в силу. Он вырос среди семейных виноградников, окончил Институт сельского хозяйства в городе Сиена и может похвастаться большим опытом работы в престижных компаниях. В 2002 году Джорджио приобрел виноградники и начал формировать собственный винный погреб. Его компании принадлежит около 8 га в зоне Виа Болгерезе, включающих виноградники "Vallone" у подножья холмов и "Piastraia" на вершине Кастаньето Кардуччи, с которого открывается удивительный вид на море и острова Тосканского архипелага. Схожесть между итальянским Болгери и французским Бордо обусловила выбор выращиваемых здесь сортов. Они представлены красными Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира и белыми Вионье и Верментино.
Джорджио Мелетти Каваллари практикует методы ограниченной урожайности, благодаря которым обеспечивается высокое качество вин. В их создание мастер вкладывает всю свою страсть, опыт и стремление творить прекрасные вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Борджери" Бьянко, 2014, цена Giorgio Meletti Cavallari, "Borgeri" Bianco, Bolgheri DOC, 2014 — 2 253 руб.. Производитель вина Джорджио Мелетти Каваллари.