Вино Golden Kaan Pinotage Rose, 2008

Интересные факты

"Golden Kaan Pinotage Rose" — нежное розовое вино с исключительной свежестью в аромате и во вкусе. Вино изготовлено из сорта Пинотаж, родиной которого является Южно-Африканская Республика. В ЮАР этот сорт занимает около 7% всех виноградников и является символом национального виноделия. Сорт Пинотаж был выведен в 1925 году путем скрещивания Пино Нуар и Сенсо (Эрмитаж). Иногда в "Golden Kaan Pinotage Rose" добавляется небольшая часть Мерло.
Виноград для "Golden Kaan Pinotage Rose" выращивается на побережье в Западной Капе. Этот южный регион Африки имеет климат средиземноморского типа с умеренно теплой погодой и прохладным ветерком с Атлантического океана. Почвы региона разнообразные, глубокие, хорошо дренированные, прекрасно подходящие для производства качественного винограда.
После сбора урожая, виноград для "Golden Kaan Pinotage Rose" нежно и аккуратно прессуется, после чего в полученный сок добавляются натуральные дрожжи. Брожение происходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 15°C. Перед розливом вино фильтруется.
На конкурсе "Beverage Testing Institute World Wine Championships" в США в 2009 году вино было удостоено серебряной медали и звания "Лучшая покупка".

Южная Африка — вторая, после Чили, старейшая винодельческая страна в Новом Свете. Уже в XVII веке вина из Южной Африки поставлялись в Европу. Известно, что эти вина очень ценил и любил Наполеон Бонапарт. В 2000 году, в регионе Вестерн Кейп, расположенном на самой южной оконечности африканского континента, компания KWV, являющаяся крупнейшим в ЮАР производителем вин с почти 90-летней историей, совместно с немецкой группой RACKE, которая владеет виноградниками в Германии и Калифорнии, запустили совместный проект Golden Kaan. Цель этого проекта весьма амбициозна: делать лучшие в ЮАР вина. Огромный объем инвестиций позволил привлечь к работе над этим проектов дипломированных специалистов высокого класса, имеющих богатый опыт работы в виноделии разных стран: виноградарей, энологов, дизайнеров и маркетологов. Погреб в Паарле, в котором производятся вина Голден Каан, был оснащен ультрасовременным оборудованием. Плоды этого напряженного труда были впервые предъявлены миру в мае 2003. Продажи вин Голден Каан, которые одновременно начались во многих странах Европы, США, Канаде и Японии, демонстрируют хорошую динамику роста. Голден Каан производит вина из шести сортов винограда: Шардонне, Совиньон, Каберне Совиньон, Мерло, Шираз и Пинотаж. Виноград выращивается в прекрасных условиях области Вестерн Кейп, известной своим средиземноморским климатом и солнечным терруаром.