Вино Grivo Pinot Grigio Volpe Pasini DOC 2010

Интересные факты

"Grivo" Pino Grigio — элегантное, освежающее вино, произведенное из винограда Пино Гриджио, который является одним из самых популярных сортов винограда в мире. Из него получаются округлые, очень ароматные фруктовые вина с низкой кислотностью. Урожай собирают во второй половине сентября с виноградников, которые расположены в области Тольяно. Здесь, на холмах Коллио, в так называемом золотом треугольнике, этот сорт нашел свой лучший в Италии терруар. После тщательного отбора, ягоды подвергаются ферментации в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется непродолжительное время в нейтральных емкостях. Потенциал хранения вина "Гриво" Пино Гриджио составляет 3-4 года. 

Хозяйство Вольпе Пазини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, которая была построена еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, которые окружают виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, который напоминает об истинном призвании компании. Первый документ, в котором упоминается о производстве вина этим хозяйством датирован еще XVII веком. Уже к XX веку хозяйство Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительное вино. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием международного рынка (особенно США и Германии). В настоящее время Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.