Саке Hakushika Junmai Taruzake, 300 мл

в6541Хакусика Дзюнмай Тарудзаке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Марина

Восхитительное сакэ!! Освежающее, летнее, пробуждающее чувства.
Очень понравилось.

23.02.2011
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Саке бледно соломенного цвета.

Вкус

Мягкое саке с легкими фруктовыми и хлебными тонами во вкусе и характерной горчинкой в послевкусии.

Аромат

У саке тонкий аромат с нотками белых цветов, кедра и травяными оттенками.

Гастрономические сочетания

Саке хорошо сочетается со свиными отбивными, колбасками в горчичном соусе, жареной курицей, раками, супами, блюдами японской кухни. Рекомендуется подавать охлажденным или при комнатной температуре.

Интересные факты

Тарудзаке — классическое саке, его производство характеризуется непродолжительной выдержкой  в бочках из кедра. Благодаря этому саке обладает сильными пряными нотками. Тарудзаке не выдерживают долго, поскольку даже год в кедре превратит его в «древесный отвар». Саке производится на основе знаменитой воды "Миямидзу" из стандартного риса.

Hakushika в переводе означает «белый олень». Название этого бренда было заимствовано из китайской мистической легенды о Белом олене, который обладал необыкновенной силой. Согласно этой легенде, император Сюань-цзун (712-756) обнаружил Белого оленя, стоящего в лотосовом саду своего дворца. На роге оленя висела медная медаль, выгравированные на ней слова доказывали то, что это красивое животное живет уже тысячи лет и приносит благополучие. Император был так рад этому хорошему знаку, что устроил большое торжество. Он заботился о Белом олене, как о священном животном. Согласно легенде, Белый олень – Hakushika признан символом долголетия и благополучия. Компания Tatsuuma Honke Shuzo назвала саке Hakushika в честь этого священного животного с желанием того, что их продукция всегда будет синонимом жизненной энергии, долголетия и благополучия.
Компания Тацуума Хонкэ Сюдзо была основана Китидзаэмоном Тацуума в 1662 году в префектуре Хёго. В 1889 году саке Hakushika получает Золотую медаль и сертификат на выставке в Париже, в 1893 году саке выигрывает приз на выставке Chicago Columbian Exposition. В 1957 году появляется телевизионная реклама саке Хакусика. В 1982 году открывается мемориальный Хакусика музей в честь 320 годовщины основания компании. В 2004 году президент компании, Акио Тацуума, назначен председателем японской ассоциации производителей саке (the Japan Sake Brewers Association). Компания до сих пор принадлежит семье Тацуума, и, несмотря на то, что производство со временем претерпело некоторые изменения, традиции, методы и опыт, накопленный более чем за 340 лет, остаются неизменными.
Для производства саке Хакусика используется вода "Миямидзу" и лучший рис сорта Ямаданисики, который, по мнению экспертов, именно в регионе Хёго получается лучше всего. Компания выпускает как столовое высококачественное саке, так и премиальные позиции.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить саке Хакусика Дзюнмай Тарудзаке, 300 мл, цена Hakushika Junmai Taruzake, 300 мл — 717 руб.. Производитель саке Тацуума Хонкэ Сюдзо.