Вино Heartland, "Stickleback" Red, 2010

в38682"Стикльбэк" Ред, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 2
Евгений
Отзыв относится к винтажу 2009

Если описать вино в двух словах - глубокий и насыщенный. С отчетливый аромат черной смородины улавливается как только открывается бутылка.. Очень хорошо

16.01.2014
Александр
Отзыв относится к винтажу 2009

шоколад не чувствуется, преобладает вкус смородины. вкус становится более приятным, насыщинным после нескольких глодков

12.03.2013
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Каждый сорт вина привнес во вкус вина свою изюминку. Каберне Совиньон и Шираз придают вкусу богатые, пикантные пряные оттенки, Дольчетто добавляет яркие фруктовые нотки, а Лагрейн — свежую, хрустящую кислотность, мягкие танины и нюансы специй.

Аромат

Вино обладает удивительным ароматом с нотками черной вишни, сладкой сливы и черной смородины, нюансами шоколада и мускатного ореха.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, пасте и пицце с ветчиной и томатным соусом, острым горячим мясным закускам.

Интересные факты

Мягкое красное вино "Stickleback" с живым ягодным вкусом создано виноделом Беном Глейцером из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Дольчетто, Лагрейн и Шираз, выращенного в районе Лангхорн Крик. Очень благоприятные погодные условия 2010 года с температурой выше среднего вознаградили виноделов региона высоким качеством винограда.

Каждый сорт винограда для создания вина "Стикльбэк" до прессования прошел предварительное брожение на кожице в течение 5 дней. Яблочно-молочная ферментация производилась в 2-3-летних дубовых бочках. До ассемблирования сусло выдерживалось в прохладном месте для повышения ароматической сложности и сохранения мягких танинов. Выдерживалось вино 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Винодельческое хозяйство Heartland Wines создано небольшой группой ведущих производителей Южной Австралии, которые помимо своей дружбы разделяют еще и любовь к виноделию. Все вина хозяйства производятся из зрелых ягод с виноградников "Limestone Coast" и "Langhorne Creek", произрастающих в Южной Австралии. Зонам виноградников следует уделить особое внимание. Виноградник "Limestone Coast" обладает уникальным геологическим профилем, который миллионы лет назад был морским дном, благодаря чему основной составляющей почв является известняк. "Langhorne Creek" — это самый старый регион виноделия Австралии, который известен с 1850 года — именно тогда, впервые, там была высажена виноградная лоза. Самым удивительным является местный климат, который будто специально играет температурой для правильного созревания ягод. Вторая половина дня наполнена прохладными бризами, дующими с океана, которые снижают дневную температуру воздуха.

Компания Хартленд выпускает три линейки вин — "Heartland Stickleback", "Heartland Coast & Creek" и "Directors' Cut Shiraz". Основателями хозяйства являются весьма известные в винодельческих кругах личности. Например, потомок знаменитых виноделов Австралии — Бен Глецер — очень одаренный, исключительно талантливый человек. Его семье принадлежит хозяйство Glaetzer, основанное в конце XIX века. Между прочим, именно вина этого винодельческого дома Роберт Паркер чтит более остальных австралийских вин. Также следует упомянуть Джеффа Харди — самого известного австралийского виноградаря, который был консультантом как у знаменитых шато во Франции, так и в Австралии. Его семья также на протяжении нескольких поколений занимается виноделием. Генеральный директор компании — Вики Арнольд, который в винном бизнесе уже 20 лет, отвечает за продажи и маркетинг в компании. С помощью Гранта Тилбрука — экономического гения, очень грамотно используются человеческие ресурсы, а также управление рабочим процессом на винодельне и виноградниках.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Стикльбэк" Ред, 2010, цена Heartland, "Stickleback" Red, 2010 — 912 руб.. Производитель вина Хартлэнд.