Вино Henri Bonneau Chateauneuf du Pape "Cuvee Speciale" 1998

в10881Анри Бонно Шатонёф-дю-Пап "Кюве Спесьяль"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 98
RP 96
ST 95
1 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино с насыщенным ярко-рубиновым цветом.

Вкус

Вино обладает интенсивным, богатым, относительно сухим, свежим вкусом с нотами ежевики, сладкой клубники, жареного мяса, солодки, перца и дыма, с мощными танинами и длительным послевкусием с прослойками очень спелых фруктов.

Аромат

Вино обладает потрясающим ароматом с устойчивыми, разнообразными оттенками: спелых, экзотических фруктов, чернослива, черной смородины, шоколада, свежего эспрессо, нотами копченого мяса, графита, пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, а также составит превосходную пару с блюдами из благородной рыбы с плотной мякотью (треска, лосось, арктический голец, форель), с блюдами из белого мяса (птица, телятина), красного мяса с сильным ароматом (ягненок, баранина).

Интересные факты

Все лишь один раз в несколько лет на некоторых участках виноградника в La Crau созревают совершенные по своему качеству ягоды – особенно сочные, яркие, мясистые с превосходным сочетанием сладости и кислотности, и тогда рождается особое, великое "Cuvee Speciale". Это кюве безоговорочно становится раритетом, стоит только ему появится на рынке. Первое "Кюве Спесьяль" было создано в 1990 году и стало предметом восхищения ценителей вина. Второе "Кюве Спесьяль" было розлито по бутылкам в 1998 году. Это роскошное вино способно храниться от 30 до 40 лет, раскрывая все новые и новые грани свого великолепного вкуса.

Домэн Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — La Crau. Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы. Вина, изготовленные из винограда, собранного с этого участка, отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может длиться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым, талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Анри Бонно Шатонёф-дю-Пап "Кюве Спесьяль", цена Henri Bonneau Chateauneuf du Pape "Cuvee Speciale" 1998 — 71 813 руб.. Производитель вина Анри Бонно.