Вино Hermitage "Chante-Alouette" AOC, 2005

в10325Эрмитаж "Шант-Алюэтт" АОС, 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус

Эрмитаж Шант-Алюэтт 2005 года обладает мощным, но не агрессивным вкусом, в котором переплетаются оттенки пряностей и белых фруктов. Особое очарование вину придают нотки миндаля, развивающиеся в долгом послевкусии.

Аромат

Удивительно сложный аромат вина демонстрирует соблазнительные оттенки айвы, меда и имбиря, цветочные ноты липы и акации.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, омарами, птицей, лангустами, белым мясом под соусом, блюдами восточной кухни (особенно индийской).

Интересные факты

Эрмитаж Шант-Алюэтт — одно из прекрасных вин Шапутье, поклонниками которого в свое время были Николай II и Александр Дюма. Создается вино только из винограда Марсан, выращенного на винограднике Шант-Алюэтт. Сам же апелласьон расположен на южной экспозиции склона Эрмитаж, а его почвы в основном представлены глиной и известняком. Сбор винограда осуществляется вручную на пике зрелости, и, после бережного отжима, полученный сок охлаждается в течение 24 часов. Главной особенностью винификации является то, что треть вина ферментируется в новых дубовых бочках, тогда как остальные две трети — в чанах из нержавеющей стали. Это позволяет получить более сложное и ароматное вино. Выдерживается Эрмитаж Шант-Алюэтт в дубе в течение 10-12 месяцев, причем довольно часто проводятся предварительные дегустации, позволяющие отследить его зрелость.

Винный Дом "М.Шапутье" был основан в 1808 году. Далекий предок Шапутье — Полидор был первым, кто начал покупать лозы, став не просто виноградарем, но производителем вина и бизнесменом. Нынешний президент Винного Дома — Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения семьи, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вин. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. В настоящий момент компания Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Кроме этого, хозяйство Мишеля Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.
Одним из самых значимых достижений Мишель Шапутье считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. На сегодняшний день вина "M. Chapoutier" известны во всем мире и, благодаря высочайшему качеству, неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Эрмитаж "Шант-Алюэтт" АОС, 2005, цена Hermitage "Chante-Alouette" AOC, 2005 — 3 317 руб.. Производитель вина М.Шапутье.