23, 24 и 26 февраля - выходные дни, 25 февраля мы работаем с 11:00 до 18:00.

Наши магазины работают в обычном режиме.

Вино Hubert Lignier, "Clos de la Roche" Grand Cru, 2003

в30674Юбер Линье, "Кло де ля Рош" Гран Крю, 2003
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена
99 741 руб.
в наличии
Рейтинги и награды:
BH 89
RP 94
26 Рейтингов за другие винтажи

Отзывы о покупке Hubert Lignier, "Clos de la Roche" Grand Cru, 2003

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус

Полнотелое вино обладает превосходно сбалансированным, округлым, нежным и обволакивающим вкусом с шелковистыми танинами. Длительное послевкусие отмечено ягодными нотками.

Аромат

В превосходном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни и черных лесных ягод, цветов и специй, нюансы подлеска и дыма.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Интересные факты

Виноградник класса Гран Крю "Clos de la Roche" со знаменитыми друидскими скалами располагается в самой северной части коммуны Морэ-Сен-Дени. По соседству с ним, через небольшое Премье Крю "Les Combottes", раскинулся знаменитый виноградник "Latricieres-Chambertin". "Кло де ля Рош" имеет практически те же характеристики терруара, что и его знаменитый сосед: высоту 270-300 метров над уровнем моря, почвы из байосского известняка, сложенные пополам с глиной. Но, возможно, именно наличие скал на участке делает свое дело, так как вина "Кло де ля Рош" не обладают никакой жестковатостью Шамбертена и отличаются оригинальными нотками черники и трюфелей.

Юберу Линье в "Clos de la Roche" принадлежит маленький участок в 0,33 га. На винограднике применяются принципы разумного виноградарства и древней философии: "Исключительное качество вина, прежде всего, зависит от здоровья лозы" - химические препараты против болезней и вредителей на виноградниках применяются только в случае острой необходимости, а поврежденные грозди не используют для производства вина. Возраст лоз Пино Нуар составляет 32-42 года. Урожай собирается вручную. Виноград проходит холодную мацерацию в течение 5 дней с регулярным пижажем. Затем проводится ферментация на натуральных дрожжах в открытых нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре, которая длится 15-20 дней. После 18 месяцев выдержки в дубовых бочках (50% — новые), вино бутилируют без фильтрации. Согласно принципам Юбера Линье, при производстве избегают чрезмерную экстрактивность вина и сильную выдержку в дубе, чтобы вино, созданное из сорта Пино Нуар, было утонченным и благородным. Потенциал хранения вина составляет 25 лет и более.

Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а также от аппелласьона.
В нашем магазине вы можете купить вино Юбер Линье, "Кло де ля Рош" Гран Крю, 2003, цена Hubert Lignier, "Clos de la Roche" Grand Cru, 2003 — 99 741 руб.. Производитель вина Юбер Линье.