Вино Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 2007

в9664Жевре Шамбертен
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус

Экспансивный фруктовый вкус с мягкой танинностью и долгим послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат спелой вишни с нотками ванили.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с классическими сырами, а также станет прекрасным дополнением к жаркому.

Интересные факты

Процесс производства вина Gevrey-Chambertin происходит стандартным образом. Вначале идет процесс гребнеотделения. Ферментация длится в среднем 15-20 дней и происходит в открытых цементных танках, в которых осуществляется пижаж. Также используется процесс холодной мацерации и мягкого прессования. Выдержка вина происходит в новых дубовых бочках и этот процесс в среднем занимает 15-20 месяцев. Все вина разливаются в бутылки без фильтрации для получения наиболее натурального напитка.

Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. На сегодняшний день владение Домена — это более 8 га виноградников, которые расположены в живописных деревеньках Мори, Жевре и Шамболле. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Также важным критерием при производстве вина является отказ от химических препаратов. Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же аппелласьона. Виноград собирается только вручную.

Характеристики

Метки

Подходит к
В нашем магазине вы можете купить вино Жевре Шамбертен, цена Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 2007 — 3 790 руб.. Производитель вина Юбер Линье.