Вино I Custodi, "Pistus", Etna Rosso DOC, 2012

в64169И Кустоди, "Пистус", Этна Россо, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красного цвета с рубиновым отливом.

Вкус

Вкус вина глубокий, округлый, концентрированный, с хорошей минеральностью и кислотностью. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Аромат

Вино интригует ярким, выразительным ароматом с нотами черной смородины, сушеной вишни, колы и смолы.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Интересные факты

"Pistus", Etna Rosso DOC — красное сухое вино, в полной мере раскрывающее потенциал и характер терруара. Много веков назад фермеры Muntagna выпускали похожее вино — яркое, дерзкое, непредсказуемое.
В его производстве используется виноград сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио, которые произрастают на виноградниках микрозоны Кастильоне ди Сицилия, на северном склоне Этны. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Почва — песчаная, вулканическая, богатая минералами. Сбор урожая проводится исключительно вручную и с особой тщательностью. Ягоды помещают в небольшие ящики и отправляют на винодельню, где они подвергаются дроблению и бережному прессованию. Мацерация проходит в цементных чанах в течение недели. Выдержка вина осуществляется в цементных резервуарах в течение 9 месяцев, а затем еще 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Винтаж 2012 года был выпущен в количестве 14000 бутылок.

О производителе

Винодельческое хозяйство I Custodi по праву считается защитником и хранителем виноградников, которые расположены в предгорье Этны. Виноградные лозы были посажены более двух тысяч лет назад. Окутанные жарким Сицилийским солнцем и прохладой горного ветра, плоды созревают медленно и равномерно. Главной целью хозяйства является создание уникальных вин, в которых гармонично соединились древние традиции, любовь к природе и современные технологии.

На виноградниках применяются органические методы без применения химикатов, используется помощь мулов, а сбор урожая проводится только вручную. Процесс выращивания винограда проходит в соответствии со старинными канонами ассоциации I Vigneri. Эта гильдия была основана в 1435 году в Катании. Уважение к земле, к природе, выращивание аутентичных сортов винограда и сохранение окружающей среды — главная цель ассоциации виноградарей.

Продукция компании И Кустоди в полной мере раскрывает характер и потенциал терруара. Каждая бутылка вина украшена символом I Vigneri и годом ее основания.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино И Кустоди, "Пистус", Этна Россо, 2012, цена I Custodi, "Pistus", Etna Rosso DOC, 2012 — 2 243 руб.. Производитель вина И Кустоди.