Вино "Il Carbonaione", Alta Valle della Greve IGT, 2010

в30680"Иль Карбонайоне", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого концентрированного рубинового цвета.

Вкус

Потрясающий, богатый, глубокий, полный, плотный вкус вина отмечен полированными танинами и невероятной энергией и мощью. За годы выдержки в букете вина в полной мере проявятся тона черных и синих фруктов, графита, дробленого камня, сливы и дыма. Послевкусие длится несколько минут.

Аромат

Вино обладает супер ароматом с нотами измельченной малины, ежевики и фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами, стейком на гриле, выдержанными сырами, дичью.

Интересные факты

"Il Carbonaione" — легендарное, знаковое вино, созданное из редкого винограда Санджовезе ди Ламоле, выращенного на старинных лозах, возраст которых колеблется от 75 до 100 лет. Свое название виноградник и одноименное вино получили от слова "уголь" ("carbone"), так как предполагается, что на месте виноградника много лет назад находилась угольная яма.
Винтаж "Иль Карбонайоне", 2010 года "представляет собой потрясающее зрелище — глубокий, богатый и совершенно безупречный, с захватывающим богатством...", - Антонио Галлони ("The Wine Advocate", 97/100).

Виноград сорта Санджовезе ди Ламоле подвергается мацерации на кожице, которая длится около 10 дней в стальных и бетонных резервуарах и сопровождается ручным перемешиванием для обеспечения лучшего выражения цвета, текстуры и особенностей вкуса. Процесс созревания происходит в огромных 350-литровых французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках, из которых 50% — новые, около 15 месяцев. После розлива вино дополнительно выдерживается в течение года в бутылке для достижения совершенной гармонии и равновесия. В результате, мы можем наслаждаться прекрасным, ярким и выразительным вином "Иль Карбонайоне", которое готово раскрывать свой потенциал как минимум до 2030 года.

Виноградники Podere Poggio Scalette (дословно "лестница из холмов") своим названием обязаны удивительному пейзажу той местности, где они расположены — скалистые уступы с террасами, засаженные виноградом, служат ступенями гигантской лестницы. Podere Poggio Scalette находится в местности под названием Греве, которая считается историческим центром Кьянти Классико. Склоны холмов долины Греве признаются одними из лучших в Италии, практически идеальным местом для выращивания винограда и оливок. Подере Поджио Скалетте уникален еще и тем, что на одном из его участков сохранились клоны знаменитого, очень редкого и классического для Кьянти сорта Санджовезе ди Ламоле. Многие из этих лоз высажены сразу после Первой мировой войны, то есть им уже почти сто лет. Виноградники с Санджовезе ди Ламоле расположены на высоте 450 метров над уровнем моря. Они ориентированы на запад и юго-запад и сложены из песчаных и илистых почв, очень богатых фракционным камнем.
В нашем магазине вы можете купить вино "Иль Карбонайоне", 2010, цена "Il Carbonaione", Alta Valle della Greve IGT, 2010 — 5 290 руб.. Производитель вина Подере Поджио Скалетте.