Икра "Imperatorskaya" Albino Sterlet Gold Caviar, in can, 100 г

в71144"Императорская" Золотая икра стерляди-альбиноса, в жестяной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Икра золотистого цвета.

Вкус

Икра обладает нежнейшим, изысканным вкусом.

Аромат

Аромат икры тонкий, с легкими морскими нюансами.

Гастрономические сочетания

Золотая икра прекрасна сама по себе. Ее можно подать со свежим белым хлебом или нафаршировать икрой яйца домашних кур. Из напитков икра хорошо сочетается с шампанским или водкой.

Интересные факты

"Императорская" — флагман Торгового Дома "Царь-Рыба", уникальная золотая икра стерляди-альбиноса. Эта самая дорогая икра в мире имеет особый статус из-за ее неповторимых вкусовых качеств и малого объема производства — не более 250 килограмм в год, так как одна самка стерляди-альбиноса дает не более 250 грамм один раз в год. Альбинос практически истреблен в дикой природе и попадается примерно 1 на 10000 обычных осетровых. До 2012 года альбиносы разводились только в Австрии и Иране, но в 2012 году специалистам дальневосточного научно-исследовательского института ТИНРО-Центр удалось получить первую золотую икру от осетровых альбиносов. Интересно, что популяция и родословная альбиносов строго отслеживается государственными органами РФ, и на каждую особь альбиноса выдается индивидуальный паспорт с государственным номером.
Икра стерляди-альбиноса производится из непастеризованной дойной икры, соли и природного консерванта — сорбиновой кислоты, в производстве не используются различные гормоны роста и прочие химические добавки для осетровых. Икра "Императорская" расфасована в вакуумные жестяные баночки французского производства, которые сохраняют вкус и качество продукта на всем протяжении срока годности, составляющего 6-12 месяцев.

О производителе

Торговый Дом "Царь-Рыба" представляет на российском рынке черную, красную, а также золотую икру высочайшего качества. Икра, выпускаемая компанией, изготавливается из проверенного сырья таких российских и зарубежных производителей, как ФГБНУ ТИНРО-Центр, Кубанский Институт Осетроводства, осетровое хозяйство Парпен Чебанов (Болгария), Балык Роял (Турция). Собственный производственные мощности компании позволяют технологам "Царь-Рыба" производить икру прямо в Москве, в специальном фасовочном цехе. Вся продукция "Царь-Рыба" имеет фирменный стиль и фасуется в вакуумные жестяные баночки французского производства. В ассортименте компании — 6 марок икры, поэтому потребитель всегда найдет для себя продукт по вкусу. Особая гордость компании — уникальная золотая икра стерляди-альбиноса, эксклюзивным дистрибьютором которой на территории России является Торговый Дом "Царь-Рыба".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить икра "Императорская" Золотая икра стерляди-альбиноса, в жестяной банке, 100 г, цена "Imperatorskaya" Albino Sterlet Gold Caviar, in can, 100 г — 31 200 руб.. Производитель икры Царь-Рыба ТД.