Виски Imperial 13 Years Old, "NC2", 1997, in tube

Интересные факты

Imperial 13 YO — нежный, сливочный односолодовый шотландский виски отличного качества, дистиллированный в 1997 году и выдержанный в течение 13 лет в бочках из-под бурбона. Imperial 13 YO — представитель серии NC2 от Данкана Тейлора. Виски этой серии разливаются в естественной форме, без холодной фильтрации и окрашивания. Эти виски демонстрируют точный характер и стиль каждого бренда, обилие вкусовых и ароматических оттенков.

Дистиллерия Империал была построена в 1897 году Томасом Маккензи, предпринимателем, который уже владел двумя другими солодовыми винокурнями: Dailuaine и Talisker. В отличие от других винокурен, которые получали свои названия в основном по географическим объектам, Империал был назван в честь королевы Виктории, шестидесятилетний юбилей которой отмечался в том же 1897 году, когда началось строительство завода. Еще одной особенностью винокурни является тот факт, что она была построена из красного кирпича и железных рам в целях пожарной безопасности, ведь завод окружают прекрасные сосновые леса. Из-за кризиса завод был закрыт через год и оставался бездействующим в течение почти двух десятилетий. В 1916 году Империал был куплен консорциумом, в который вошли DCL (Distillers Company Limited), WP Lowrie, Johnnie Walker и Dewar's. Производство было возобновлено в 1919 году, но в 1925 году завод был закрыт еще раз вплоть до 1955 года. Империал был восстановлен и вновь открыт в 1955 году. Десять лет спустя, в 1965 году, число кубов завода было расширено с двух до четырех и добавлен Saladin box для ячменного солода. После 1985 года завод еще несколько раз закрывался и менял хозяев. В 2005 году Империал был приобретен содружеством Pernod Ricard / Chivas Brothers.