Вино Inniskillin Vidal Oak Aged Icewine 2005, gift box, 375 мл

в10209Иннискиллин Видаль Оак Эйджд Айсвайн в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Прозрачное вино с кремовым оттенком.

Вкус

Вино Vidal Oak Aged Icewine имеет кисло-сладкий вкус с легким цитрусовым оттенком.

Аромат

Вино обладает насыщенным экзотическим ароматом с медовыми оттенками ананаса, имбиря, абрикоса, маракуйи и папайи.

Гастрономические сочетания

Вино Vidal Oak Aged Icewine подается к сырам, сырным блюдам и фруктовым десертам.

Интересные факты

Белое вино Vidal Oak Aged Icewine создано из лучшего винограда сорта Видаль, выросшего в главном винодельческом районе Канады — Онтарио, Ниагара. Длительный период ферментации и вызревание вина в дубовых бочках одаривает Vidal Oak Aged Icewine сложным и ярким вкусом цитрусовых с ароматом экзотических фруктов.

Создатели канадской торговой марки Иннискиллин (Inniskillin) Карл Кайзер и Дональд Дзиральдо с самого начала предполагали занять нишу вин премиум-класса. Для достижения поставленной цели компаньоны решили использовать виноградные сорта Рислинг, Гаме и Шардонне, которые предполагали выращивать на полуострове Ниагара. Первые виноградники действительно были посажены в Онтарио, а производство расположили в поместье, принадлежавшем семье Дзиральдо. Вскоре вина компании Inniskillin приобрели широкую популярность среди канадцев за счет своих высоких вкусовых и качественных характеристик. В 1984 году, через 9 лет после своего образования, компания представила первые образцы новой линии своих вин — Icewine ("ледянное вино"), что стало абсолютным прорывом в виноделии.

Процесс создания "ледянного вина" проходит в несколько этапов: поздней осенью (в октябре), когда виноградные гроздья полностью созрели, их накрывают защитной сеткой и оставляют до первых морозов. Такой прием, с одной стороны, обезвоживает винные ягоды и дает мало сока, но с другой — дарит этим драгоценным каплям невероятную сладость, насыщенность вкуса и аромата. Сбор урожая происходит ночью, при температуре ниже -10°C, после чего замороженный виноград отправляют под пресс, стоящий под открытым небом.

Неизменным кредо компании Inniskillin остается стремление к высокому качеству продукции. С этой целью Дональд Дзиральдо организовал объединение "Vintners Quality Alliance", в чью задачу входит контролирование производства вин в Канаде. В 1989 году Дзиральдо инициировал введение системы качества "Vintners Quality Alliance" (VQA), установившую высокие качественные стандарты для канадских вин.

На сегодняшний день компания Иннискиллин владеет виноградниками не только в Канаде, но и является обладателем поместья в Британской Колумбии ("Inniskillin Estate Winery").

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Иннискиллин Видаль Оак Эйджд Айсвайн в подарочной коробке, 375 мл, цена Inniskillin Vidal Oak Aged Icewine 2005, gift box, 375 мл — 4 769 руб.. Производитель вина Иннискиллин.