Вино J.Bouchon, "Mingre" Premium Assemblage, Maule Valley DO, 2010

в66400"Мингре" Премиум Ассембляж, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
3 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус

Вино обладает элегантным, округлым вкусом с фруктовыми и древесными нотами и мягким, длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина доминируют интенсивные тона красных фруктов и ягод, которые дополняют нотки шоколада и древесные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к цыпленку, красному мясу (говядина, баранина), ветчине, мягким сырам, ризотто и пасте с овощными соусами.

Интересные факты

"Mingre" Premium Assemblage — элегатное красное вино с хорошо интегрированными древесными оттенками, которые не заглушают, а красиво дополняют фруктовый характер вина. Купаж 2010 года создан из четырех сортов винограда, собранного с 40-60-летних лоз, произрастающих на виноградниках хозяйства в долине Мауле, в 30 километрах от побережья. Урожайность лоз — низкая, не более килограмма с лозы. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 16 кг. Холодная мацерация при контролируемой температуре 10ºC длится 96 часов. Ферментация проводится в танках при контролируемой температуре 24-30ºC в течение 12 дней, после чего начинается мацерация. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал вина "Мингре" Премиум Ассембляж составляет 15 и более лет.

О производителе

История компании Vina J.Bouchon S.A начинается в 1892 году, когда Эмиль Бушон, уроженец Сен-Эмильона, Бордо, Франция селится в Долине Кольчагуа, Чили, с призрачной мечтой о производстве вин передового опыта в новом мире. В первой половине XX века Антонио Бушон продолжил развитие виноградников, высаженных его отцом. В течение шестидесятых годов младший сын Антонио Хулио Бушон, после окончания университета Бордо продолжил формировать с гордостью семейную традицию. Ныне он действующий президента компании.  С приобретением в 1977 имения Санта Мария де Мингре в Долине Мауле, начался амбициозный процесс модернизации, благодаря которому в девяностых годах вина компании начали экспортироваться на внешний рынок. Сейчас Vina J.Bouchon S.A стала всемирно известным производителем.

Виноградники компании расположены в сухом прибрежном районе Долины Мауле, в Санта-Марии де Мингре, Санта-Роза, Лас Мерседес и в имении Бэтуко. Также есть виноградники в имении Канадилла, расположенном в Долине Кольчагуа. Площадь виноградников достигает в общей сложности 370 гектаров. Культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Совиньон Блан и Шардоне. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. Затем, после завершения яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бочках. Причём используются исключительно французские бочки.Подвал для выдержки вина расположен в имении Santa Maria de Mingre, которая находится в сухой  области Долины Мауле в 30 км от города Constitución. Подвал имеет вместимость 4 миллиона литров. Здесь же находится завод с административными офисами, лабораторией и линией розлива производительностью 2000 бутылок в час.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Мингре" Премиум Ассембляж, 2010, цена J.Bouchon, "Mingre" Premium Assemblage, Maule Valley DO, 2010 — 3 105 руб.. Производитель вина Х.Бушон.