Вино Jean Fillioux Vieux Pineau Des Charentes Rose

в6613Жан Фийу Вьё Пино де Шарант Розе в коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вьё Пино де Шарант Розе обладает великолепным рубиновым цветом.

Вкус

Вино обладает бархатистым, круглым вкусом, с тонами хорошо выдержанного вина.

Аромат

Вино имеет тонкий и деликатный аромат с тонами старого, хорошо выдержанного вина. Настоящий фейерверк разнообразных ароматов, прежде всего красных фруктов, черной смородины, засахаренной малины, перемежающихся со вкусом и ароматом портвейна.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется к употреблению в качестве аперитива, а также как сопровождение к фуа гра, рыбе, морепродуктам. Отлично сочетается с дыней, клубникой, летним фруктовым салатом или сочным шоколадным тортом.

Интересные факты

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу), который относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань). Здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество.


История создания вина Вьё Пино де Шарант Розе тесно связана с историей коньяка. Это очень интересный спиртной напиток, который получают путем соединения и последующей выдержки в дубовых бочках коньячного спирта (25 процентов) с виноградным суслом (75 процентов). Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось, — и восхитился результатом.
Vieux Pineau Des Charentes se (Вьё Пино де Шарант Розе) выдерживалось 9 лет. Великолепный цвет. Тонкий и деликатный аромат. Хотя применительно к Pineau des Charentes часто используют термин "ликерное вино", называть его вином в строгом смысле слова нельзя — при его производстве процесс брожения не происходит. Этот продукт относится к особому классу спиртных напитков — мистелям. Он бывает белым и розовым. Традиция требует подавать Pineau des Charentes при температуре погреба (около 12°С), однако часто его охлаждают до 5°С. или добавляют к нему лед. Это вино (мистель) чаще всего употребляется в качестве аперитива, а также в коктейлях. Некоторые гурманы подают его к фуа гра, рыбе и морепродуктам. Однако лучше всего напиток проявляет свои достоинства, будучи предложен к десерту.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жан Фийу Вьё Пино де Шарант Розе в коробке, цена Jean Fillioux Vieux Pineau Des Charentes Rose — 5 336 руб.. Производитель вина Жан Фийу.