Вино Jean-Paul & Benoit Droin, Chablis 1er Cru "Fourchaume", 2011

в30842Жан-Поль и Бенуа Друан, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино обладает превосходным объемным вкусом с насыщенными фруктовыми тонами, минеральными интонациями и продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина очаровывает нотами меда, специй, яблок и легких оттенков дуба.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, свежим устрицам, рыбе, пасте в белом соусе, свежим сырам и сливочному супу с креветками.

Интересные факты

Белое вино Chablis 1er Cru "Fourchaume", изготовленное из винограда Шардонне, является выражение одного из лучших Premier Cru. Виноградник Фуршом считается самым большим, наиболее известным и старым виноградником категории Премье Крю в Шабли, так как он занимает самую большую площадь среди виноградников своей категории. Вино хорошо пить молодым, но и через 5 лет оно будет иметь превосходный вкус.

Семья Droin является одной из старейших в Шабли, на протяжении почти пяти веков члены этой семьи посвящают себя виноделию. Начиная с 1620 года, четырнадцать поколений виноделов привносили свои ноу-хау в семейное дело и передавали знания от отца к сыну. 6 мая 1866 года император Наполеон III посетил Осер, центр департамента Йонн, и некий Эдме Жан Батист Друан презентовал императору несколько бутылок своего вина. В благодарность император подарил ему серебряный бокал для дегустации вин с выгравированным на нем гербом империи. Эта семейная реликвия и поныне передается из поколения в поколение старшему сыну. Сегодня Жан-Поль и Бенуа являются единственными носителями фамилии Друан. Жан-Поль Друан присоединился к делам семейного бизнеса в 1965 году и учился виноделию у своего деда Марселя и отца Поля, прежде чем в 1983 году он приступил к управлению винодельней с помощью своей жены Кэтрин. Его младший сын Бенуа, получивший диплом энолога в университете Дижона и в Боне, отвечает за винодельческие процессы уже более 10 лет. Семья имеет впечатляющее наследие, состоящее в том числе и из лучших виноградников Премье и Гран Крю в Шабли (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площадь которых составляет 25 га. В 1999 году была построена новая винодельня в нижней части Гран Крю, которая позволила модернизировать все этапы винодельческого процесса.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жан-Поль и Бенуа Друан, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2011, цена Jean-Paul & Benoit Droin, Chablis 1er Cru "Fourchaume", 2011 — 980 руб.. Производитель вина Жан-Поль & Бенуа Друан.