Вино Jean-Paul & Benoit Droin, Vosgros, Chablis Premier Cru, 2011

в30899Жан-Поль и Бенуа Друан, Вогрос, Шабли Премье Крю, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус

Вино обладает богатым фруктовым вкусом с тонкими оттенками ванили. С возрастом вино приобретает ярко выраженные минеральные интонации.

Аромат

Тонкий аромат вина раскрывается нотами желтых фруктов в сочетании с минеральными интонациями.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также оно будет прекрасно сочетаться с морепродуктами, крабами, блюдами из рыбы (жареная рыба, копченый лосось, рыба на гриле), артишоками и спаржей.

Интересные факты

Chablis Premier Cru "Vosgros" — великолепное белое сухое вино с потрясающим фруктовым вкусом и ароматом, гармонично сочетающимся с минеральными интонациями. Виноград собирают вручную на пике зрелости с одного из лучших виноградников Шабли Премье Крю — Vosgros. Здесь преобладают глинисто-известняковые почвы с богатым содержанием минералов. Средний возраст лоз достигает 40 лет. Ферментацию проводят в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется на протяжении 10 месяцев, частично в дубовых бочках.

Семья Droin является одной из старейших в Шабли, на протяжении почти пяти веков члены этой семьи посвящают себя виноделию. Начиная с 1620 года, четырнадцать поколений виноделов привносили свои ноу-хау в семейное дело и передавали знания от отца к сыну. 6 мая 1866 года император Наполеон III посетил Осер, центр департамента Йонн, и некий Эдме Жан Батист Друан презентовал императору несколько бутылок своего вина. В благодарность император подарил ему серебряный бокал для дегустации вин с выгравированным на нем гербом империи. Эта семейная реликвия и поныне передается из поколения в поколение старшему сыну. Сегодня Жан-Поль и Бенуа являются единственными носителями фамилии Друан. Жан-Поль Друан присоединился к делам семейного бизнеса в 1965 году и учился виноделию у своего деда Марселя и отца Поля, прежде чем в 1983 году он приступил к управлению винодельней с помощью своей жены Кэтрин. Его младший сын Бенуа, получивший диплом энолога в университете Дижона и в Боне, отвечает за винодельческие процессы уже более 10 лет. Семья имеет впечатляющее наследие, состоящее в том числе и из лучших виноградников Премье и Гран Крю в Шабли (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площадь которых составляет 25 га. В 1999 году была построена новая винодельня в нижней части Гран Крю, которая позволила модернизировать все этапы винодельческого процесса.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жан-Поль и Бенуа Друан, Вогрос, Шабли Премье Крю, 2011, цена Jean-Paul & Benoit Droin, Vosgros, Chablis Premier Cru, 2011 — 1 054 руб.. Производитель вина Жан-Поль & Бенуа Друан.