Вино Jose L. Ferrer, "Manto" Dolc, Binissalem-Mallorca DO, 2011, 500 мл

в48920"Манто" сладкое, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
2 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина глубокий красный цвет.

Вкус

Вкус вина сочный, сладкий, с оттенками ягодно-фруктового ликера и мягким, стойким послевкусием.

Аромат

Аромат вина имеет оттенки конфитюра, спелых фруктов, шоколада, орехов и ароматных трав.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит к различным сырам и шоколадным десертам, а также подается в качестве дижестива.

Интересные факты

Виноград для создания сладкого красного вина "Manto" Dolc вызревал на лозе до состояния изюма для получения наибольшей концентрации сахара в плодах. Урожай собирался в пластиковые емкости и хранился при температуре 0°C. Процесс мацерации и медленной ферментации проходил при температуре ниже 2°С и занял пять месяцев.

О производителе

В 1931 году Хосе Луис Феррер Рамонель основал винодельню, которую он назвал Vinicola de Binissalem. Позднее винодельня была переименована в Jose L.Ferrer, и это название стало синонимом престижа и качества. Хосе Луис Феррер — пионер виноделия на острове Майорка. Он был первым, кто внедрил здесь современные методы культивации лоз, кто применил в хозяйстве использование дубовых бочек для выдержки вин, кто начал самостоятельно разливать по бутылкам вина собственного производства. Кроме этого, Хосе Луис Феррер был первопроходцем в вопросах культивации автохтонных сортов винограда, которые нигде, кроме Майорки, больше не встречаются.

Виноградники хозяйства Хосе Л.Феррер занимают площадь 120 га. Здесь культивируются автохтонные сорта винограда, такие как Манто Негро и Каллет (красные сорта), а также Молл и Пренсал Бланк (белые сорта). Выращивают в хозяйстве и другие сорта — Каберне Совиньон, Темпранильо, Сира, Горголасса, Мускат мелкозернистый и Шардонне. Виноград растет на высоте 75-200 метров над уровнем моря, на коричневых известковых почвах, именуемых "вермель". На виноградниках господствует средиземноморский климат с годовым уровнем осадков 450 мм на кв. м. Такой тип климата обеспечивает оптимальные условия для созревания винограда и препятствует распространению болезней лоз. Начиная с 1995 года, вина этой винодельни были удостоены более пятидесяти золотых и серебряных медалей на различных дегустационных конкурсах как в самой Испании, так и в других странах мира. В наши дни Бодегас Жозе Л.Феррер является крупнейшим экспортером вин Майорки на рынки Европы и Северной Америки.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Манто" сладкое, 2011, 500 мл, цена Jose L. Ferrer, "Manto" Dolc, Binissalem-Mallorca DO, 2011, 500 мл — 3 029 руб.. Производитель вина Хосе Л. Феррер.