Вино Jose L. Ferrer, "Veritas" Dolc, Binissalem-Mallorca DO, 2011, 500 мл

в49186"Веритас" сладкое, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина яркий зеленовато-соломенно-желтый цвет.

Вкус

Вкус вина демонстрирует выразительную сладость, удачно оттеняемую освежающей, сбалансированной кислотностью, нотки спелого абрикоса, жирную глицериновую текстуру.

Аромат

Аромат вина деликатный, тонкий, преимущественно цветочный. В нем доминируют тона цветков апельсина, розы, герани, а также оттенки меда и спелых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно в чистом виде, хорошо сочетается с фруктами и фруктовыми десертами.

Интересные факты

Вино "Veritas" Dolc производится специальным способом при низких температурах для наилучшего извлечения из винограда сорта Мускат прекрасного аромата и вкуса. После холодной мацерации муст отжимается при помощи пневматического пресса. Температура ферментации, которая проходит в баках из нержавеющей стали, удерживается на уровне 12°С. Брожение прекращается при температуре 0°С.
Винтаж 2011 года удостоился золотой медали на "Mundus Vini, 2012".

О производителе

В 1931 году Хосе Луис Феррер Рамонель основал винодельню, которую он назвал Vinicola de Binissalem. Позднее винодельня была переименована в Jose L.Ferrer, и это название стало синонимом престижа и качества. Хосе Луис Феррер — пионер виноделия на острове Майорка. Он был первым, кто внедрил здесь современные методы культивации лоз, кто применил в хозяйстве использование дубовых бочек для выдержки вин, кто начал самостоятельно разливать по бутылкам вина собственного производства. Кроме этого, Хосе Луис Феррер был первопроходцем в вопросах культивации автохтонных сортов винограда, которые нигде, кроме Майорки, больше не встречаются.

Виноградники хозяйства Хосе Л.Феррер занимают площадь 120 га. Здесь культивируются автохтонные сорта винограда, такие как Манто Негро и Каллет (красные сорта), а также Молл и Пренсал Бланк (белые сорта). Выращивают в хозяйстве и другие сорта — Каберне Совиньон, Темпранильо, Сира, Горголасса, Мускат мелкозернистый и Шардонне. Виноград растет на высоте 75-200 метров над уровнем моря, на коричневых известковых почвах, именуемых "вермель". На виноградниках господствует средиземноморский климат с годовым уровнем осадков 450 мм на кв. м. Такой тип климата обеспечивает оптимальные условия для созревания винограда и препятствует распространению болезней лоз. Начиная с 1995 года, вина этой винодельни были удостоены более пятидесяти золотых и серебряных медалей на различных дегустационных конкурсах как в самой Испании, так и в других странах мира. В наши дни Бодегас Жозе Л.Феррер является крупнейшим экспортером вин Майорки на рынки Европы и Северной Америки.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Веритас" сладкое, 2011, 500 мл, цена Jose L. Ferrer, "Veritas" Dolc, Binissalem-Mallorca DO, 2011, 500 мл — 2 748 руб.. Производитель вина Хосе Л. Феррер.