Вино Joseph Drouhin, Corton Grand Cru, 1996

в53658Жозеф Друэн, Кортон Гран Крю, 1996
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
17 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красно-кирпичного цвета.

Вкус

Вкус вина превосходно структурированный, немного закрытый, медленно развивающийся, бархатистый, с нотками засахаренных фруктов и специй, шелковистыми танинами и долгим ягодным послевкусием.

Аромат

Красивый, мощный аромат вина демонстрирует тона специй, подлеска, нюансы солодки, малины, красной и черной смородины, дыма.

Гастрономические сочетания

Вино составит идеальную пару с красным мясом, дичью (в том числе пернатой) и твердыми сырами.

Интересные факты

Вино Corton Grand Cru представляет виноградники класса Гран Крю аппелласьона Кортон, расположенные на холме Кортон в окружении низкорослых дубовых деревьев. Виноградные лозы посажены на довольно крутом склоне с прекрасной юго-восточной экспозицией. Почва в Кортон состоит из смеси глины и мелких пород, создающих хороший дренаж. Состав почвы "провоцирует" корни винограда сорта Пино Нуар проникать очень глубоко в недра, чтобы найти воду и питательные вещества. Пино Нуар посажен очень плотно — 10000 лоз на гектар. Урожайность намеренно снижена до 39 литров с гектара для того, чтобы виноград смог продемонстрировать все нюансы терруара. На сохранение этих нюансов направлена тщательно контролируемая винификация и выдержка вина во французских дубовых бочках в течение 14-18 месяцев. Только 20% бочек являются новыми, остальные — старые, прошедшие тщательное выветривание на протяжении трех лет. Потенциал хранения вина составляет 25-27 лет. 

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Морис Друэн стал одним из людей, основательно изменивших принципы бургундского виноделия. Вместе с другими крупными негоциантами он участвовал в создании Национального Комитета Наименований, Контролируемых по Происхождению (предшественника INAO). И одним из первых ввел в своих погребах методы ремонтажа, пижажа, коллажа, ставшие самыми обычными вещами для нынешних виноделов, но тогда считавшиеся анахронизмом.

Основной вклад в развитие компании внес племянник Мориса — Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. Роберт продолжил новаторский традиционализм своего дяди. Он любит говорить: "Мы прошли путь от средневековой компании, разливавшей вина так, как они получаются, к современной, но сохранившей лучшие практики прошлого".
В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.

На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жозеф Друэн, Кортон Гран Крю, 1996, цена Joseph Drouhin, Corton Grand Cru, 1996 — 29 916 руб.. Производитель вина Жозеф Друэн.