Вино Joseph Drouhin, Volnay AOC, 2008

в34862Жозеф Друэн, Вольне, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 981 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
ST 88
26 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Joseph-Drouhin-Volnay-AOC-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина — многогранный, гармоничный, хорошо структурированный, бархатистый, округлый, свежий, с изысканными танинами и сложным, продолжительным послевкусием с нюансами цукатов и ванили.

Аромат

Вино обладает богатым ароматом с оттенками фиалки, черной смородины, спелой вишни, малины и клубники, специй и цукатов.

Гастрономические сочетания

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Интересные факты

Пино Нуар для создания вина Volnay произрастает на винограднике рядом с Поммард, к югу от Бона. Из-за чистого воздуха и великолепных пейзажей Вольне был любимой резиденцией дам при дворе герцога Бургундского. При изготовлении вина мацерация и ферментация Пино Нуар осуществляется в течение 2-3 недель при строго контролируемой температуре. Пижаж производится один раз в день до середины ферментации, ремонтаж — один раз в день в течение всей ферментации. Выдерживается вино на протяжении 14-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% — новые. Потенциал хранения вина составляет до 20 лет.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.

Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жозеф Друэн, Вольне, 2008, цена Joseph Drouhin, Volnay AOC, 2008 — 1 981 руб.. Производитель вина Жозеф Друэн.