Вино Josetta Saffirio, Barolo DOCG, 2007

в49990Жозетта Саффирио, Бароло, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 88
GR 2
30 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус

Вкус вина полный, элегантный, с нотами спелых темных фруктов, цветов и специй, с гибкой структурой и долгим, чарующим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, сотканный из нот клубники, шелковицы, ванили, лакрицы, табака, корицы, лепестков роз и жареных лесных орехов.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

Интересные факты

Josetta Saffirio, Barolo DOCG — роскошное, богатое итальянское вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в коммуне Monforte d'Alba, суб-аппелласьоне Кастелетто. Почва виноградников богата минералами, она состоит из глины, извести и песка с морскими отложениями и следами окаменелостей периода Миоцена. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград дестеблируют и подвергают ферментации, которая проходит при контролируемой температуре 30-32°C в стальных резервуарах. Мацерация на кожице длится 10 дней. После малолактической ферментации, проходящей в декабре, вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках. Затем вино переливается в цементные резервуары, где оно остается до следующей весны. Вино "Бароло" превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

О производителе

В начале XX века отец Жозетты, Эрнесто, начал культивировать виноградники, унаследованные от отца. В 1975 году юная Жозетта решила, что ей также стоит позаботиться о виноградниках. Вместе со своим мужем-виноделом, Роберто, они начинают культивировать виноградники, посаженные бабушкой и дедушкой во время Второй Мировой войны. Спустя несколько лет, видя, что их усилия вознаграждены отличным урожаем, Жозетта и Роберто принимают решение о производстве первого вина. Так в 1985 году было изготовлено первое вино "Бароло". Сара, дочь Роберта и Жозетты, решила продолжить семейную традицию и на сегодняшний день она является виноделом в четвертом поколении. Движимая страстью и желанием увековечить семейные традиции, Сара полностью посвятила себя созданию восхитительных вин Josetta Saffirio.

На этикетках вин Josetta Saffirio присутствуют гномы. Несмотря на все тяготы, которые перенес Эрнесто Саффирио за свою жизнь, он верил в чудеса. По вечерам он рассказывал своей дочери, Жозетте, о том, что видел во дворе фермы Кастеллетто гнома на телеге, запряженной мышами. Когда Жозетта выросла, она стала рассказывать своим детям сказки о добрых гномах, которые помогают фермерам заботиться о животных и природе взамен на небольшое количество вина.
В нашем магазине вы можете купить вино Жозетта Саффирио, Бароло, 2007, цена Josetta Saffirio, Barolo DOCG, 2007 — 5 463 руб.. Производитель вина Жозетта Саффирио.