Вино Josmeyer, Riesling Grand Cru "Hengst", 2009

в60081Жосмейер, Рислинг Гран Крю "Энгст", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус

Сухой, энергичный вкус вина при всей своей полноте не теряет свежести. Концентрированное долгое послевкусие оставляет ноты экзотических фруктов, минералов и мускуса.

Аромат

Экзотический, яркий аромат вина раскрывается оттенками ананаса, цветов акации, белых роз, абрикоса, каменной крошки.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, суши, сашими, карпаччо, тартаром из рыбы, козьим сыром.

Интересные факты

На склоне холма высотой 360 метров с уникальным составом почв, основа которых была заложена еще в Юрском периоде, расположен виноградник класса Гран Крю — родина богатых, насыщенных вин, которые в юности обладают диким необузданным характером, полностью соответствуя названию этого виноградника — "Hengst" ("жеребец"). Эти вина медленно созревают, обретая удивительную ароматическую щедрость и сказочное богатство.

Виноград для изготовления вина Рислинг Гран Крю "Энгст" собирают в сентябре и медленно и осторожно прессуют на пневматическом прессе около 5-8 часов, чтобы максимально продлить взаимодействие сока с виноградной кожицей. Далее сок перемещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где начинается брожение на собственных природных дрожжах, которое длится около месяца. Изначальный контролируемый температурный режим в конечном итоге переходит в спонтанное брожение для того, чтобы вино получило свой индивидуальный характер и сложность. Винодельня Жосмейер избегает процесса яблочно-молочной ферментации. Выдержка осуществляется в 100-летних дубовых бочках. Затем вино стабилизируется в емкостях из нержавеющей стали в естественных условиях зимних холодов. После деликатной фильтрации в марте Рислинг разливается по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

О производителе

Винодельня Josmeyer имеет долгую историю, сменив уже 5 поколений с момента основания компании Алоизом Мейером в 1854 году. Свое нынешнее название она получила в 1963 году от Юбера Мейера, добавившего первые 3 буквы имени своего отца Жозефа к их фамилии, которая была очень распространенной среди виноделов Эльзаса. Под руководством Юбера компания стала поставщиком вина для военно-морского флота, расширив рынки сбыта до международного уровня. Активно участвуя в общественной жизни, Юбер Мейер несколько раз баллотировался в президенты Франции. В 1966 году его старший сын Жан, взяв управление винодельней в свои руки, привнес немного творчества в жизнь компании Josmeyer, создав серию вин "Художники", на этикетках которых, сменяющихся каждые 2 года, были изображены творения современных мастеров живописи. Благодаря ему продукция Жосмейер попала в винную элиту Эльзаса.
Всегда стремившийся к гармонии с природой, Домен Жосмейер с 2000 года при сотрудничестве с агрономом Кристофом Эрхартом активно занимался внедрением методов органического земледелия. Это требовало больше усилий и финансовых затрат по сравнению с обычным виноградарством, но именно такой подход стал основным шагом к достижению утонченности и уникальности вин Josmeyer. В 2004 году компания по праву стала обладателем био-сертификата.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жосмейер, Рислинг Гран Крю "Энгст", 2009, цена Josmeyer, Riesling Grand Cru "Hengst", 2009 — 5 670 руб.. Производитель вина Жосмейер.