Вино "Kabir", Moscato Passito di Pantelleria DOC, 2013

в46096"Кабир", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 294 руб. в наличии
4 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Kabir-Moscato-Passito-di-Pantelleria-DOC-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино кристально чистого соломенно-желтого цвета с золотистыми оттенками.

Вкус

Вкус вина удивительно четкий и свежий, с деликатной настойчивостью.

Аромат

Тонкий и элегантный, но достаточно концентрированный аромат вина наполнен нотами цитрусовых, белых фруктов и дыни, вслед за которыми выступают оттенки апельсина, белой розы и трав (шалфей).

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ароматными сырами (в том числе, с козьими сырами), пирогами, фруктами, мороженым, фруктовыми салатами, пирожными с цитрусовыми цукатами. Также интересное сочетание вино составит с икрой и копченой рыбой.

Интересные факты

Своё название вино "Кабир" получило от арабского слова "великий". Первый винтаж датируется 1990 годом. Для производства вина "Kabir" используется виноград сорта Зибиббо, лоза которого представляет собой маленькое низкое деревце, к которому применяется, как правило, очень короткая обрезка. Лозы выращиваются на вулканической почве, богатой минералами.
Урожай в 2013 году начали собирать 8 сентября. Большая разница между дневными и ночными температурами значительно повысила аромат Зиббибо. После мягкого прессования муст прошел ферментацию в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме. Перед тем как поступить в продажу, вино выдерживается как минимум 4 месяца в бутылке.

С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.

Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Кабир", 2013, цена "Kabir", Moscato Passito di Pantelleria DOC, 2013 — 3 294 руб.. Производитель вина Доннафугата.