Вино Kalleske, "JMK" Shiraz VP, 2012, 375 мл

в39102"Джи Эм Кей" Шираз ВП, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется глубоким фиолетово-черным цветом.

Вкус

Во вкусе вина преобладают заманчивые и богатые тона темных фруктов, улавливается приятная сладость, тонкая танинность и нюансы дубовой древесины. Послевкусие — долгое, изысканное и сухое.

Аромат

В аромате вина присутствуют тона черной смородины, изюма, темной вишни, сливы, фруктового десерта, которые очень красиво дополнены нюансами солодки, тонами марципана и зрелого коньяка.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется употреблять в паре с голубыми сырами, в качестве дижестива, с десертами.

Интересные факты

"JMK" Shiraz VP — красное сладкое вино, которое получило свое название в честь Джона Малькольма Каллеске (John Malcolm Kalleske), представителя пятого поколения семьи Каллеске, который занимался выращиванием винограда более 50 лет.
2012 год был просто фантастическим в плане погодных условий и полученного урожая. Вина 2012 года считаются в хозяйстве Каллеске одними из лучших и стоят в одном ряду с выдающимися винтажами 2002 и 2010 годов. Урожай сорта Шираз был собран двумя партиями на протяжении 3 недель. Ферментация проходила в открытых емкостях, с ручным видом перекачки сусла дважды в день на протяжении всего процесса брожения. Для того, чтобы сделать вино более сложным, в него добавили молодые и выдержанные коньячные спирты. После этого напиток выдержали в дубовых бочках 18 месяцев. Вино можно употреблять уже сейчас или хранить в течение 10 лет.
 
Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара.

С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Джи Эм Кей" Шираз ВП, 2012, 375 мл, цена Kalleske, "JMK" Shiraz VP, 2012, 375 мл — 2 039 руб.. Производитель вина Каллеске.