Вино Kalleske, "Merchant" Cabernet Sauvignon, 2013

в61562"Мерчант" Каберне Совиньон, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Вкус

Оживленный, средней насыщенности вкус вина является столь же привлекательным, как и аромат. Находящиеся на переднем плане тона свежих спелых фруктов уравновешиваются тонкими и сложными дубовыми нюансами и слоистой структурой. Природные танины являются твердыми и заметными, но хорошо интегрированными. Вино является мощным, но великолепно сбалансированным. Послевкусие очень длительное и сложное.

Аромат

Превосходный, живой аромат вина вырывается из бутылки пленительными нотками фиалки, черной смородины, лакрицы, кедра, гвоздики и нюансами темного шоколада.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, дичи, а также с разнообразными сырами.

Интересные факты

"Merchant" Cabernet Sauvignon, 2013 — классическое Каберне из долины Баросса, которое может в равной степени употребляться в настоящее время или через десятилетие хранения. Вино обладает прекрасным ароматом и мощным, очень сложным вкусом с превосходной танинной структурой. История происхождения названия вина весьма незамысловата. Слово "merchant" переводится как "купец". Иоганн Георг Каллеске, иммигрировавший из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году, был купцом и мельником, а в дальнейшем стал основателем компании Каллеске. Его потомок, представитель седьмого поколения Ким Джон Каллеске, продолжая семейную традицию, также является мельником и купцом, торгующим зерном, ягнятиной и виноградом.
Вино "Мерчант" Каберне Совиньон производится из урожая с одного виноградника, ручную обрезку лоз и сбор винограда на котором производит лично Ким Каллеске. После традиционной винификации вино 16 месяцев выдерживается в больших бочках из французского дуба (30% новых), что способствует рождению насыщенного Каберне Совиньон с классической структурой и уникальным богатством.

Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда. На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенен Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара.

С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Мерчант" Каберне Совиньон, 2013, цена Kalleske, "Merchant" Cabernet Sauvignon, 2013 — 2 127 руб.. Производитель вина Каллеске.