Вино Kalleske, "Old Vine" Grenache, 2012

в37996"Олд Вайн" Гренаш, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает очень насыщенным, почти черным цветом с лиловым оттенком.

Вкус

Интенсивный, прочный, энергичный вкус вина в полной мере демонстрирует сортовые характеристики сорта Гренаш. Ноты ежевики, вишни, сливы и солодки, гармонично дополненные зрелыми, шелковистыми танинами, доминируют во вкусе. Послевкусие продолжительное, гармоничное, чистое, с нюансами фруктов.

Аромат

Великолепное сочетание ноток свежей малины, благоухающей розы, гвоздики и мяты на фоне легких нюансов пряных специй, шоколада, солодки и мускуса создают невероятный аромат вина.

Гастрономические сочетания

Вино подойдет к жареной дичи под ягодным соусом, барбекю, шашлыку, грибному жюльену и сыру Пармезан.

Интересные факты

Вино "Old Vine" производится из высококлассного винограда сорта Гренаш, выращенного на самом старом винограднике компании Kalleske. Он располагается в Гриноке на юге Долины Баросса, а возраст лоз насчитывает уже более 70 лет. Почва на этом участке идеальна для выращивания Гренаша — снаружи мелкий песок, а на глубине — глина. Климат в этих местах довольно засушливый, благодаря чему виноград концентрирует в себе все фруктовые ароматы, и вино получает потрясающий букет. Виноград собирают вручную, затем ферментируют его в открытых чанах. Два раза в день сусло перекачивают ручным способом, после двух недель отстаивания мезга осторожно отжимается. Вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

"Олд Вайн" Гренаш, 2012 — превосходное вино, созданное в исключительный, с точки зрения виноделия, год. Умеренное количество осадков и температуры без резких перепадов позволили винограду созреть равномерно, полноценно и обрести высокое качество. Здоровый урожай отличался концентрированным и ярким фруктовым ароматом, хорошим балансом свежести и кислотности, предоставляя виноделам возможность открыть истинным ценителям неимоверное богатство вкуса и аромата, дарованное самой природой.

Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. И все эти годы они лидируют в регионе, их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала его другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.
На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются характеристики винограда и терруара.

С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Олд Вайн" Гренаш, 2012, цена Kalleske, "Old Vine" Grenache, 2012 — 7 311 руб.. Производитель вина Каллеске.