Вино Korem, Isola dei Nuraghi IGT, 2007

Интересные факты

Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога – Джакомо Такиса, которого называют "отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина". Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.
Корем Изола дей Нураги – одно из лучших вин в линейке престижных вин Арджиолас. В 2003 году оно завоевало золотую медаль на самом известном международном конкурсе в Брюсселе "Concours Mondial de Bruxelles". Виноград для этого вина выращивается в Tenuta Sa Tanca, расположенной на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы средние, стремящиеся к плавлению, с известняком и глиной. Средиземноморский климат дает хороший диапазон температур и отличную вентиляцию. Сбор винограда для этого вина производится вручную только в ранние утренние часы, причем только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды в течение 10-12 дней вымачиваются в керамических чанах, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Еще одной особенностью технологии производства является ферментация с использованием лактобактерий, которая позволяет сделать вкус более округлым и полнотелым. Выдержка вина осуществляется сначала в дубовых бочках (не менее 1 года), а затем в бутылках, где вино в течение еще 6 месяцев "дозревает". Благодаря всем этим тонкостям на свет появляется превосходное Корем Изола дей Нураги, обладающее сложным и элегантным букетом, и являющееся на сегодняшний день одним из лучших вин Италии о чем свидетельствуют высокие оценки от самых именитых винных критиков мира.