Вино Kurtatsch, "Kofl" Sauvignon, 2013

в46196"Кофль", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вкус вина наполнен оттенками зеленых овощей, экзотических фруктов, цветов и специй. Высокая минеральность, яркая кислотность, округлость и сбалансированность во вкусе являются отличительными особенностями этого вина.

Аромат

Аромат вина объединил в себе множество оттенков, среди которых выделяются ноты крыжовника, листьев черной смородины, шалфея и розмарина.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в паре с овощным штруделем (традиционный австрийский слоеный пирог), блюдами из рыбы, белого мяса и блюдами из шпината.

Интересные факты

"Kofl" — белое сухое вино, вкус которого характеризуется свежестью, хорошей структурой, фруктовыми оттенками, отличной кислотностью, а яркий аромат наполнен тонами крыжовника, листьев черной смородины и шалфея. Для изготовления вина используют виноград сорт Совиньон Блан, растущий на участке "Кофль", который разбит на очень крутых склонах с глинисто-известняковыми почвами. Корни Совиньон Блан уходят очень глубоко внутрь богатых почв. Очень позитивное влияние на виноград и его развитие оказывают горные ручейки, которые питают почву минералами, а также вечерний ветер, обеспечивающий винограду необходимую прохладу после жаркого дня. Именно поэтому напиток характеризуется особой свежестью и хорошей кислотностью. После сбора ягоды подвергают процедуре мягкого прессования. Выдержка на осадке осуществляется в бочках из дуба. Во время старения вино постоянно перемешивают, что обогащает его кислородом и делает более сложным.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными. 

Вина Куртач отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.


Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Кофль", 2013, цена Kurtatsch, "Kofl" Sauvignon, 2013 — 2 463 руб.. Производитель вина Куртач.