Вино "L'Extravagant de Doisy-Dayne", 2007, 375 мл

в24002"Л'Экстравагант де Дуази-Даэн", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино очень чистого золотистого цвета.

Вкус

Насыщенный и несколько вязкий с первого глотка вкус обволакивает чистыми и ласкающими нотами меда, абрикоса, лимона и других цитрусовых, оставляя удивительно мощное и продолжительное послевкусие.

Аромат

Первоначальный интенсивный аромат вина постепенно раскрывается восхитительными тонами абрикоса, белого персика, мармелада и флердоранжа.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно само по себе в чистом виде. Также оно также может быть чудесным дополнением к различным десертам.

Интересные факты

Первый винтаж "Л'Экстравагант де Дуази-Даэн" появился из винограда 1990 года. Отец Дени Дюбурдье, Пьер, до конца сбора не мог поверить в разумность идеи своего сына: довести "благородную гниль" ягод до максимума. Виноградины, отбракованные в процессе отбора лучшего сырья для главного вина хозяйства — "Шато Дуази-Даэн", оставались на лозах до конца ноября. Позднее отец признал весь их потенциал: они были слегка фиолетовыми, покрыты пленкой, концентрированной консистенции (практически цукаты), с отличным уровнем сахара и потенциальным алкоголем в 36-40%. С тех пор вино из выдержанного винограда производится в малом количестве и только из урожая высшего качества.

Поместье Дузи-Даэн находится в Борсаке и принадлежит семейству Дюбурдье с 1924 года. На текущий момент сменилось три поколения талантливых виноделов, с 2000-го года Дени Дюбурье успешно руководит процессом производства вина. Первый владелец, Жорж Дюбурдье, создавал репутацию хозяйства, его преемник — Пьер — расширил территорию Дуази-Даэн до нынешних размеров (15 га). На виноградниках, которые засажены на 75% сортом Семильон и на 25% сортом Совиньон Блан, используют только органические удобрения. Удивительная почва виноградников состоит из так называемого борсакского красного песок. При плотности посадки 7000 лоз на гектар используют прореживание листьев и подрезку лишних побегов. В Дуази-Даэн создают великолепный Сотерн и невыразимо утонченное сухое белое вино. На протяжении многих лет семье лучше всего удавались белые сладкие вина, но сегодня и остальные их вина всегда получают одобрение знатоков.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Л'Экстравагант де Дуази-Даэн", 2007, 375 мл, цена "L'Extravagant de Doisy-Dayne", 2007, 375 мл — 25 740 руб.. Производитель вина Дени Дюбурдье.