Масло La Amarilla de Ronda, "LA Organic Cuisine", Extra Virgin Olive Oil, 750 мл

в29060"ЛА Органик Куизин"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке La Amarilla de Ronda, "LA Organic Cuisine", Extra Virgin Olive Oil, 750 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Масло оливкового цвета.

Вкус

Вкус масла полный, округлый, мягкий, богатый полифенолами.

Аромат

Аромат масла деликатный, свежий, с нотками трав.

Гастрономические сочетания

Оливковое масло подходит как для приготовления блюд высокой кухни, так и для повседневного использования для более простых блюд.

Интересные факты

"LA Organic Cuisine" — первое органическое оливковое масло класса "extra virgin" исключительного качества, произведенное специально для использования в как ресторанах для создания блюд высокой кухни, так и для ежедневного использования при приготовлении более простых блюд. Его можно сравнить с великолепным вином Crianza. Масло производится из четырех наиболее ценных в Андалусии сортов оливок — Picudo, Hojiblanca и Marteno, выращенных в хозяйстве "Antonio Cano e Hijos" в Баена (Кордова). Масло отличается богатством полифенолов.

Отжим масла "ЛА Органик Куизин" производится при низкой температуре без какой-либо химической обработки, в процессе изготовления не применяются добавки и консерванты. Оливковое масло сертифицировано как органический продукт в соответствии со стандартами ЕС, которые гарантируют, что при выращивании оливок ни пестициды, ни любые другие вредные вещества (регуляторы роста растений, генетически модифицированные организмы) не используются.

Оливковое масло производилось в местечке Ронда с давних времен. Положили начало этой традиции более 200 лет назад местные монахини, которые изготавливали масло из оливок с вековых деревьев в усадьбе La Amarilla. Масло считалось одним из самых изысканных во всей округе. В конце XX века усадьбу приобрела семья Гомес де Баеза, которая сохранила деревья и продолжила древние традиции по производству оливкового масла.

В 1990 году была представлена ставшая сегодня знаменитой серия "LA Organic". Когда спрос на масло увеличился в разы, и собственного урожая стало не хватать, де Баеза пошли на беспрецедентный шаг: для производства масла бренда "LA Organic" применили модель системы "Pagos Asociados", распространенную в мире вина, но необычную для сектора оливкового масла. Эта уникальная гибкая система дала возможность компании La Amarilla de Ronda управлять как количеством, так и качеством изготовления масла, привлекая сторонние источники.

По сути, бренд "LA Organic" стал акционерным. Среди акционеров — одни из величайших имен в мире оливкового бизнеса: Хосе Кано (компания "Antonio Cano e Hijos"), Франсиско Серрано (компания "Almazaras de la Subbética"), Сезар Коллига и Максимилиано Артеага. Партнеры несут совместную ответственность за сырье, получаемое из 56 различных хозяйств, и изготовление масла. Идейный костяк "LA Organic" составляют три великих специалиста: Мишель Роллан — один из самых известных энологов в мире; Кристино Обилло — эксперт с мировым именем в области оливкового масла; Филипп Старк — всемирно известный французский дизайнер и архитектор, художественный руководитель и создатель бренда "LA Organic".

Характеристики

  • Сайт производителя: http://www.laorganic.es/
  • Кислотность: 0.00
  • Вид: Биологически чистое/органическое
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить масло "ЛА Органик Куизин", 750 мл, цена La Amarilla de Ronda, "LA Organic Cuisine", Extra Virgin Olive Oil, 750 мл — 1 315 руб.. Производитель масла Ла Амарийя де Ронда.