Вино La Chablisienne, Petit Chablis AOC "Pas si Petit", 2012, 375 мл

в41040Ла Шаблизьен, "Па си Пти", Пти Шабли, 2012, 0.375 литра
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена
1 044 руб.
в наличии 988 руб.
Рейтинги и награды:
WE 86
RVF 12
6 Рейтингов за другие винтажи

Отзывы о покупке La Chablisienne, Petit Chablis AOC "Pas si Petit", 2012, 375 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется очень бледно-желтым цветом с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вкус вина округлый, живой, с лимонной и минеральной свежестью и привлекательным продолжительным послевкусием.

Аромат

Изысканный аромат вина наполнен нотами белых цветов и экзотических фруктов, особенно примечательны тона ананаса.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и составит идеальную пару морепродуктам.

Интересные факты

Шардонне для создания вина Petit Chablis "Pas si Petit" собирается с разных виноградников области Шабли, которые имеют различную экспозицию, а их почвы в основном состоят из портландского известняка. Средний возраст лоз составляет 15 лет. После тщательного отбора виноград проходит криомацерацию для лучшего сохранения аромата и минеральных оттенков. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. После этого вино выдерживается в чанах на тонком осадке около шести месяцев.
В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5–10 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардонне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардонне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Характеристики

  • Глубина цвета: бледное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 11-12°C
  • Сайт производителя: http://www.chablisienne.com/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Ла Шаблизьен, "Па си Пти", Пти Шабли, 2012, 375 мл, цена La Chablisienne, Petit Chablis AOC "Pas si Petit", 2012, 375 мл — 1 044 руб.. Производитель вина Ла Шаблизьен.