Абсент "La Fee" Absinthe Parisienne, gift box with absinthe spoon, 700 мл

в54060"Ля Фи" Абсент Паризьен, в подарочной коробке с ложкой для абсента
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Вкус

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Аромат

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Гастрономические сочетания

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Интересные факты

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.

С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей.
Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

О производителе

Торговая марка "La Fee" принадлежит компании Green Utopia Ltd., которая принадлежит известному мастеру дистилляции Джорджу Роули. Вдохновленный своей страстью к волшебному напитку, чей вкус в свое время буквально "сводил с ума" многих людей целой эпохи, он в 1999 году создал собственную компанию. Используемые компанией производственные мощности охватывают не только Францию, но и Швейцарию — 2 исторические родины абсента. В их число входит завод Cherry Rocher distillery , основанный в 1705 году и располагающийся в Ла Кот-Сент-Андре на юго-востоке Франции, а также винодельни в городах Понтарлье (Франция) и Кюве (Швейцария). Занявшись воспроизведением старинных рецептов, Роули терпеливо собирал доказательства того, что абсент в свое время запретили совершенно зря и его вред для организма медицински не был обоснован. Благодаря его стараниям, в 2011 году абсент был реабилитирован и официально разрешен к продаже во Франции.

Характеристики

  • Крепость: 68%
  • Температура сервировки: 5-10°С
В нашем магазине вы можете купить абсент "Ля Фи" Абсент Паризьен, в подарочной коробке с ложкой для абсента, 700 мл, цена "La Fee" Absinthe Parisienne, gift box with absinthe spoon, 700 мл — 4 837 руб.. Производитель абсента Грин Утопия.