Абсент "La Fee XS" Absinthe Francaise, gift box, 700 мл

в54066"Ля Фи ИксЭс" Абсент Фрасез, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Абсент прозрачного золотистого цвета.

Вкус

Идеально сбалансированный вкус абсента наполнен нотами коры хвойных деревьев, цитрусовой цедры, трав и специй.

Аромат

Интенсивные древесные ноты в аромате абсента переплетаются с оттенками разнообразных трав и цветов.

Гастрономические сочетания

Абсент употребляется только в разведенном водой виде.

Интересные факты

Изначально высококачественный абсент изготавливали на основе виноградного спирта. После многих лет исследований бренд "La Fee" объединил двух самых уважаемых производителей этого напитка из Франции и Швейцарии с целью создать новую линейку XS или Extra Superieure. В нее входит 2 напитка высокого класса: Suisse и Francaise, в которых соединились результаты ручного труда и старинные рецепты.

"La Fee XS" Francaise производится в городке Понтарлье, который считается французской родиной абсента. Из-за сложности технологического процесса создание абсента происходит под личным контролем мастера дистилляции. Используемые лучшие травы, в числе которых основной ингредиент — горькая полынь, сушат в подвешенном состоянии в специальных темных помещениях винодельни. Короткая мацерация аниса и полыни с виноградным спиртом позволяет извлечь необычный интенсивный аромат растений. Двойная перегонка в течение нескольких дней проходит отдельно для каждого из этих двух компонентов, все остальные перегоняются вместе в небольших медных кубах. Далее спирты соединяют и перегоняют еще раз уже вместе и оставляют созревать в дубовых бочках. Секретный концентрат, полученный из трав, добавляют в конце выдержки, добиваясь красивого цвета. Абсент "Ля Фи ИксЭс" Фрасез можно употреблять классическим французским способом через специальную ложечку добавляя подслащенную ледяную воду. Рекомендуемое соотношение абсента и воды: от 1:4 до 1:6.

О производителе

Торговая марка "La Fee" принадлежит компании Green Utopia Ltd., которая принадлежит известному мастеру дистилляции Джорджу Роули. Вдохновленный своей страстью к волшебному напитку, чей вкус в свое время буквально "сводил с ума" многих людей целой эпохи, он в 1999 году создал собственную компанию. Используемые компанией производственные мощности охватывают не только Францию, но и Швейцарию — 2 исторические родины абсента. В их число входит завод Cherry Rocher distillery , основанный в 1705 году и располагающийся в Ла Кот-Сент-Андре на юго-востоке Франции, а также винодельни в городах Понтарлье (Франция) и Кюве (Швейцария). Занявшись воспроизведением старинных рецептов, Роули терпеливо собирал доказательства того, что абсент в свое время запретили совершенно зря и его вред для организма медицински не был обоснован. Благодаря его стараниям, в 2011 году абсент был реабилитирован и официально разрешен к продаже во Франции.

Характеристики

  • Крепость: 68%
  • Температура сервировки: 5-10°С
В нашем магазине вы можете купить абсент "Ля Фи ИксЭс" Абсент Фрасез, в подарочной коробке, 700 мл, цена "La Fee XS" Absinthe Francaise, gift box, 700 мл — 11 473 руб.. Производитель абсента Грин Утопия.