Вино La Fornace, Rosso di Montalcino DOC, 2012

в47733Ла Форначе, Россо ди Монтальчино, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WE 87
4 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Яркий цвет вина имеет темно-красный оттенок.

Вкус

Вино обладает мягким, насыщенным, сухим, немного танинным вкусом с освежающей кислотностью в послевкусии.

Аромат

Аромат вина раскрывается оттенками ежевики, спелой вишни и сочных лесных ягод.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подавать к сытным горячим блюдам, таким как паста под соусом болоньезе или рагу из баранины.

Интересные факты

Rosso di Montalcino — великолепное вино, обладающее изысканным ароматом и глубоким вкусом. Виноградник расположен на песчаных почвах. Собранные вручную ягоды Санджовезе ферментируют с природными дрожжами в стальных чанах при температуре 30˚С (с ручным ремонтажем 4 раза в сутки). Затем сусло подвергают мягкому прессованию и малолактической ферментации. Созревает вино в бочках из славонского дуба на протяжении 13 месяцев.

О производителе

La Fornace — небольшое семейное поместье в Монтальчино, владельцем которого является Фабио Джанетти. Название уходит корнями к 1490 году, когда здесь была построена печь для обжига кирпича ("fornace" — "печь"). В 1964 году дед Фабио — Джузеппе Джанетти, тогда работавший издольщиком церковных владений, купил поместье площадью всего 2 га вместе с крошечным виноградником в полгектара. В то время все мелкие производители не бутилировали свои вина, а продавали их более крупным компаниям, и Джузеппе не был исключением. В 1975 году родители Фабио — Франко и Жермане расшили площадь хозяйства, купив поблизости участки земли для новых виноградников. Первый винтаж из урожая с новых участков был выпущен в 1987 года, им стало вино Россо ди Монтальчино. Поначалу выпуск вина составлял всего 1000 бутылок. В 1998 году Франко и Жермане отдают поместье сыну Фабио, а сами начинают заниматься другим бизнесом. На сегодняшний день виноградники Ла Форначе охватывают территорию в 4,5 га. В хорошие урожайные годы выпуск вина составляет всего 18000 бутылок вместо возможных 30000 из-за строгого отбора урожая и одержимости хозяина качеством вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ла Форначе, Россо ди Монтальчино, 2012, цена La Fornace, Rosso di Montalcino DOC, 2012 — 2 133 руб.. Производитель вина Ла Форначе.