Вино "La Fuga" Chardonnay, Contessa Entellina DOC, 2010

Интересные факты

Вино "La Fuga" производится из самого знаменитого белого винограда сорта Шардонне. Этот виноград собирается в ночное время в середине августа. Сразу после сбора ягоды подвергают мягкому отжиму, затем, при строго контролируемых температурах, происходит процесс ферментации. Выдержка вина производится в стальных емкостях. После бутилирования вино выдерживают еще три месяца в бутылках. Откупорить бутылку рекомендуется непосредственно перед подачей, а вино охладить до температуры 10-12°С и подносить в бокалах для Шардонне на тонкой ножке в виде тюльпана.
Винтаж "La Fuga", 2010 — это нечто сложное, но в тоже время изысканное. Дождливая погода задержала созревание винограда и сбор урожая на несколько недель. Благодаря умелому уходу за виноградниками удалось сохранить и даже приумножить изящество ароматических нот, которыми раскрывается вино.

Вино "La Fuga" неоднократно завоевывало награду "Vino Frutto" на ежегодном конкурсе лучших вин Италии от "Luca Maroni", называлось лучшей покупкой года, получило приз Gambero Rosso за лучшее сочетание "цена-качество".

С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "бежали женщины". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе.
Династия Ралло в течение 150-ти лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — "Donnafugata". В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая компания "Donnafugata" устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноградари "Доннафугата" собирают урожай в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании "Доннафугата", который считается одним из лучших среди виноделов Италии!