Вино La Val, Albarino, Rias Baixas DO, 2005

Интересные факты

La Val Albarino 2005 — очень привлекательное вино с интенсивным ароматом, наполненным целым спектром оттенков, которым может похвастаться Альбариньо из Риас Байхас. Насыщенный, фруктовый вкус вина обладает свежей, прекрасно сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой и приятным стойким послевкусием.
Альбариньо для вина "La Val" собирается с разных виноградников, расположенных на аллювиальных почвах с обилием валунов. На этих почвах рождается виноград с цитрусовыми и минеральными оттенками, нюансами бальзамико. Виноград собирается вручную и быстро отправляется на винный завод, где он проходит холодную мацерацию для извлечения ароматов и аккуратно прессуется для последующего брожения в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Бодегас Ла Валь, расположенная в регионе Риас Байхас, была создана в 1985 году. Первоначально ферма владела небольшим виноградником на берегу реки Миньо, где выращивались такие сорта как Альбариньо, Лоурейро и Трейщадура. Первые высококачественные вина, произведенные на очень современном, хорошо оборудованном заводе, продавались только на внутреннем рынке. Осознавая потенциал своих вин, владельцы Бодегас стали искать лучшие земли для создания новых плантаций, и, в результате, приобрели три хозяйства: Arantei (1985), Taboexa (1985) и Pesegueiro (2001). Увеличение площади виноградников позволило увеличить и мощность производства вин до 1 млн. литров в год.
В 2003 году производство переехало на ферму Arantei в новый современный винный завод, оснащенный с помощью новейших промышленных технологий. Философия винодельни заключается в заботе и внимании к деталям на протяжении всего винодельческого процесса. Вина Бодегас Ла Валь имеют огромную коллекцию медалей и наград, полученных на различных международных конкурсах.