Фуа-гра Labeyrie, Rillettes de Canard au Foie de Canard (20%), glass, 170 г

в65724Лябейри, Утиный рийет с фуа-гра (20%), в стеклянной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Риейт коричневого цвета.

Вкус

Вкус риейта гладкий, сливочный, нежный и сочный, с идеальным балансом всех компонентов.

Аромат

Рийет обладает характерным ароматом с нотками тушеного мяса, душистого фуа-гра и пряными оттенками.

Гастрономические сочетания

Рийет рекомендуется подавать при комнатной температуре со свежим хлебом, багетом или тостами.

Интересные факты

Labeyrie, Rillettes de Canard au Foie de Canard — деликатесное блюдо французской кухни, которое имеет множество региональных определений (в зависимости от департамента). В целом, рийет представляет собой мясо (свинина, утка, курица, гусь, дичь, крольчатина) которое очень долго готовится в собственном соку и жире, пока не станет мягким. Затем мясо мелко перемалывается, охлаждается и смешивается с достаточным количеством жира. Таким образом формируется паштет или паста. Как правило, она подается при комнатной температуре с хлебом или тостами.

Утиный рийет с фуа-гра от компании Лябейри изготавливается из мяса утки (61%), утиного фуа-гра (20%), свиной лопатки, постной утиной печени (2%), специй и арманьяка. Благодаря своему признанному таланту выбирать и объединять лучшие ингредиенты, компания Лябейри создает прекрасные готовые блюда без каких-либо границ кулинарной фантазии, настоящее гастрономическое ноу-хау В результате изящного союза традиционного вареного мяса с ароматным фуа-гра рождается изысканный паштет с гладким, обволакивающим вкусом.

О производителе

Основанная в 1946 году, компания Labeyrie изначально специализировалась на выпуске всего двух продуктов — гусиного фуа-гра и копченого лосося. Они до сих пор остаются флагманскими товарами компании. На протяжении многих лет, всегда руководствуясь желанием предложить доступные продукты для наибольшего числа покупателей, компания расширяла свой ​​опыт и производственную линейку другими столь же рафинированными продуктами. В работе использовались не только французские и мировые традиционные рецепты, но и рождались гастрономические ноу-хау. На сегодняшний день Лябейри предлагает множество продуктов: от аперитива до десерта, которые удовлетворят самого требовательного гурмана. Продукция Лябейри стоит как № 1 в Европе на рынке праздничной еды. Она присутствует в 40 странах мира, а ежегодный оборот компании составляет 334 млн евро.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить фуа-гра Лябейри, Утиный рийет с фуа-гра (20%), в стеклянной банке, 170 г, цена Labeyrie, Rillettes de Canard au Foie de Canard (20%), glass, 170 г — 981 руб.. Производитель фуа-гра Лябейри.