Фуа-гра Labeyrie, Terrine de Canard au Foie de Canard (20%), glass, 170 г

в65721Лябейри, Утиный террин с фуа-гра (20%), в стеклянной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Террин переливающегося коричнево-оранжево-бежевого цвета.

Вкус

Паштет имеет богатый и насыщенный, но деликатный вкус кремообразной консистенции с тонкой пряностью и сладостью.

Аромат

Аромат паштета нежный, свежий, с душистыми оттенками фуа-гра и легкими пряными нюансами.

Гастрономические сочетания

К террину идеально подойдет хлеб грубого помола, французский багет или обычный тост. Можно подавать террин разогретым, в качестве самостоятельного блюда.

Интересные факты

Labeyrie, Terrine de Canard au Foie de Canard — изысканный деликатес, утиный паштет с утиным фуа-гра. В состав паштета входят парфе из утиной печени и утиное фуа-гра (75%, или 20% от общего веса), мясо утки, постная свинина, желе из красной смородины, арманьяк, лук шалот, специи и яично-сметанный крем. Благодаря своему признанному таланту выбирать и объединять лучшие ингредиенты, компания Лябейри создает прекрасные готовые блюда без каких-либо границ кулинарной фантазии.
Террин — французское блюдо, представляющее собой паштет из рубленого мяса или печени (также может быть овощной или рыбный террин), который готовят, запекая в духовке в глубокой толстостенной миске с крышкой и ручками. Эта миска или супник называется террин, от нее и пошло название блюда. Когда-то террин был кушаньем рабочих, а сегодня стал настоящим деликатесом, который подают в лучших ресторанах Франции. В качестве дополнения к терринам обычно подают маринованные корнишоны и луковый конфитюр.

Утиный террин с фуа-гра
от Лябейри — очень приятный продукт с низкой жирностью, изысканным вкусом с красивыми кусочками мяса утки, придающими паштету тона различных цветов и традиционную насыщенность, и утонченностью ароматного фуа-гра.

О производителе

Основанная в 1946 году, компания Labeyrie изначально специализировалась на выпуске всего двух продуктов — гусиного фуа-гра и копченого лосося. Они до сих пор остаются флагманскими товарами компании. На протяжении многих лет, всегда руководствуясь желанием предложить доступные продукты для наибольшего числа покупателей, компания расширяла свой ​​опыт и производственную линейку другими столь же рафинированными продуктами. В работе использовались не только французские и мировые традиционные рецепты, но и рождались гастрономические ноу-хау. На сегодняшний день Лябейри предлагает множество продуктов: от аперитива до десерта, которые удовлетворят самого требовательного гурмана. Продукция Лябейри стоит как № 1 в Европе на рынке праздничной еды. Она присутствует в 40 странах мира, а ежегодный оборот компании составляет 334 млн евро.
В нашем магазине вы можете купить фуа-гра Лябейри, Утиный террин с фуа-гра (20%), в стеклянной банке, 170 г, цена Labeyrie, Terrine de Canard au Foie de Canard (20%), glass, 170 г — 981 руб.. Производитель фуа-гра Лябейри.