Шампанское Laherte Freres, "Les Clos" Extra Brut

в42993"Ле Кло" Экстра Брют
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает глубоким, гладким, энергичным и богатым вкусом с хорошей четкой кислотностью, оттенками чабера и фруктов. В затяжном минеральном послевкусии ощущаются нотки засахаренных лепестков розы и аниса.

Аромат

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами экзотических фруктов, нотами булочек, дыма и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни из морепродуктов, подойдет к суши и сырой рыбе, а также в качестве аперитива.

Интересные факты

"Les Clos" — экспериментальное кюве, купаж которого состоит из семи сортов винограда, поэтому у вина есть и второе название "Les 7": Фроменто, Арбан, Пино Нуар, Пти Мелье, Пино Блан, Пино Менье и Шардонне. Медленный процесс естественной ферментации проходит в бочках, возраст которых составляет не менее 7-10 лет. Выдержка вина на осадке с регулярным перемешиванием сусла длится около 6 месяцев. Чтобы вино оставалось более свежим, вторичное брожение не проводится. Для поддержания постоянства вкуса и одинакового стиля шампанского используется уникальный метод ассемблирования, при котором к 60% произведенного вина добавляют 40% вин предыдущих урожаев. Именно поэтому на этикетке "Ле Кло" не указан год миллезима.

О производителе

Шампанский дом Latherte Freres был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году. Виноградники этого Дома располагаются в Кот-де-Блан, в долине Марны и на южных склонах Эперне. Главной особенностью Дома Лаэрт Фрэр является возрождение мало используемых и почти забытых белых сортов винограда: Арбан, Пти Мелье, Фроменто и других.
Сейчас домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрт — сторонники биодинамического и органического виноделия. Их вина производятся из винограда, который имеет естественный цикл созревания и культивируется без применения любых химических удобрений, при этом на виноградниках сохраняется экологическое равновесие.
В нашем магазине вы можете купить вино "Ле Кло" Экстра Брют, цена Laherte Freres, "Les Clos" Extra Brut — 7 299 руб.. Производитель вина Лаэрт Фрэр.