Кальвадос Le Pere Jules 10 Years Old, AOC Calvados Pays d'Auge, gift box, 1500 мл

в7311Ле Пэр Жюль 10 лет АОС Кальвадос Пэи д'Ож, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 492 руб. в наличии
//winestyle.ru/products/Le-P-re-Jules-10-years-old-AOC-Calvados-Pays-d-Auge-700.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Кальвадос золотистого цвета с медным оттенком.

Вкус

Во вкусе кальвадоса сочетаются свежие яблочные тона и сладковатые ноты рансьо, присутствует жирность и концентрация, которые придаются более старыми спиртами.

Аромат

Кальвадос обладает элегантным, объёмным и интенсивным ароматом.

Гастрономические сочетания

Кальвадос отлично сочетается с фруктовыми десертами и кофе.

Интересные факты

Дому Пер Жюль принадлежит 38 га яблоневых и 5 га грушевых деревьев. Здесь выращивается около 60 сортов яблок, которые разделяются на несколько вкусов: сладкий, сладко-горький, горький и кислый. Широкий ассортимент дома Пер Жюль включает в себя так же Помо де Норманди, сидр и пэрри.

История этого дома началась в 1946 году. Он был основан Кристианом Ламонтье. Уроженец города Шербур (Нормандия), Кристиан Ламонтье был военным летчиком. В победном 1945 году летчики авиаполка "Нормандия-Немам" вернулись во Францию, среди них был и Кристиан. Ламонтье вышел в отставку и получил от своего друга, Пьера Рамони, решившего начать заниматься производством кальвадоса, предложение поучаствовать в проекте. Неподалеку от их хозяйства располагалось церковь Святого Антуана, благодаря которой фирма и получила свое название Le Pere Jules (Отец Жюль), который был первым настоятелем церкви. К 1960 году Калвадос Le Pere Jules завоевал французский рынок, а так же его можно было найти практически в любой точке Западной Европы. К этому времени площадь хозяйства Ле Пер Жюль существенно расширилась, и в 1962 году была построена собственная винокурня. Затем в 1969 году дом Ле Пер жюль полностью перешел в собственность к Ламонтье, так как Пьер Романи решил заняться торговлей недвижимостью. В 1973 году управляющим компании становится Жерар, сын Кристиана Ламонтье. Жерар значительно укрепил свои позиции на экспортных рынках и приобрел новые сады в Пэи д'Ож. На данный момент компанией управляет сын Жерара — Франсуа.

 

Для производства кальвадоса собирают фрукты, прессуют их, и сок ферментируют в сухой сидр, а затем его дистиллируют в о-де-ви. Напиток выдерживается в дубовых бочках как минимум 2 года, и после этого может продаваться под этикеткой "кальвадос". Кальвадос производиться из яблок специальных сортов: Bisquet, Bedan, Petit Joly, Saint Martin. Эти сорта обладают довольно высоким уровнем кислотности, от которого зависит свежесть и интенсивность яблочного букета спиртов. Выдержку спирты проходят в новых дубовых бочках небольшого объема. Следует отметить, что для аппеласьона AOC Calvados Pays d’Auge является обязательной двойная дистилляция. Двойная дистилляция проходит в перегонном кубе, а одинарная непрерывная — в перегонной колонне. Аппеласьон AOC Calvados Pays d’Auge отличается более строгими правилами производства и более тщательным контролем качества.

 

Замечательный кальвадос Le Pere Jules 10 Years Old Pays d'Auge в элегантной презентабельной коробке — прекрасный подарок, который можно преподнести на любое торжество!

Характеристики

  • Крепость: 42%
  • Сайт производителя: http://www.leperejules.com/
  • Дистилляция: Двойная
  • Класс: Экстра
  • Материал: Яблоки
  • Тип бочки: Дубовые бочки
  • Подарочная упаковка: Да
  • Высокоалкогольный: Да
  • Выдержка: 10 лет

Метки

В нашем магазине вы можете купить кальвадос Ле Пэр Жюль 10 лет АОС Кальвадос Пэи д'Ож, в подарочной коробке, 1500 мл, цена Le Pere Jules 10 Years Old, AOC Calvados Pays d'Auge, gift box, 1500 мл — 5 492 руб.. Производитель кальвадоса Ле Пэр Жюль.