Вино "Le Petit Haut Lafitte", Pessac-Leognan AOC, 2012

в64462"Ле Пти О Лафит", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного темно-красного цвета.

Вкус

Вино обладает хорошо структурированным, сбалансированным, сложным, плотным, объемным вкусом, который открывается твердой и прямой атакой. Танины имеют достаточную концентрацию, но хорошо интегрированы в структуру. Длительное послевкусие раскрывает сложную гамму из нот черных ягод (ежевики, черной смородины), гвоздики, солодки, коричневого табака, дыма и кремния.

Аромат

Сдержанный аромат вина демонстрирует ноты темных ягод (ежевики, черной смородины), специй (гвоздика, черный перец), дымные и земляные оттенки.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, утиной грудке, выдержанным сырам.

Интересные факты

Второе вино Шато Смит О-Лафит, "Le Petit Haut Lafitte" создается с той же заботой, что и первые вина хозяйства, по такой же технологии. Часть урожая для изготовления вина собирается с молодых лоз, поэтому вино отличается ярко выраженным фруктовым характером. После тщательной сортировки целые плоды отправляют на ферментацию в стальных чанах. Насыщение танинами и цветом достигается за счет пижажа и/или ремонтажа. Винификация проходит при температуре в 26-28°С, с помощью периодической дегустации определяется ее срок — обычно он составляет от 4 до 6 недель. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 14 месяцев. Пик зрелости винтажа 2012 года придется на 2015-2018 годы. 

Шато Смит О-Лафит ведет свою историю с 1365. Именно в этом году шотландец Джордж Смит приобрел земли в районе Грав и построил поместье, которому и дал название в честь своей фамилии. Позже здесь были высажены виноградники, которые в 1842 году унаследовал мэр Бордо — Дюффур Дюберье. Именно во времена его управления в Шато Смит О-Лафит были созданы великие вина, удостоенные звания Гран Крю. Сегодня Шато Смит О-Лафит принадлежит Даниэлю Катьярду, который является фанатом своего дела и продолжает чтить традиции этого престижного поместья, стремясь довести свои вина до совершенства. И, судя по высочайшим оценкам от самых именитых критиков в мире вина, ему это прекрасно удается.
Кроме того, семья Катьяр не ограничивает свою деятельность только производством вин. Флоранс Катьяр, жена Даниэля, организовала так называемую "пятерку" — "les Cinq" из пяти шато (кроме Смит-О-Лафит в нее входят: Канон-ла-Гаффельер, Газен, Бранер-Дюкрю и Понте-Кане) с целью продвижения своих вин по всему миру. Их дочь Матильда участвовала в создании косметической линии Caudalie на основе полифенолов из виноградных косточек. Кроме того, семья открыла при шато спа-отель Les Sources de Caudalie, два ресторана в отеле отмечены звездами путеводителя Мишлена.
В нашем магазине вы можете купить вино "Ле Пти О Лафит", 2012, цена "Le Petit Haut Lafitte", Pessac-Leognan AOC, 2012 — 2 593 руб.. Производитель вина Шато Смит О-Лафит.